Всего несколько дней осталось до самого крупного отраслевого мероприятия - 2-го Московского Международного Чайного Симпозиума.
Одним из центральных событий Чайного Симпозиума станет интерактивная дискуссия: Будущее чайного рынка: инновации или традиции?. Официальный спонсор Круглого стола - компания Unilever, обладающая многолетним опытом работы на международных рынках.
Самая дорогая пряность в мире - это шафран. Настоящий шафран представляет собой тычинки растения семейства крокусовых (Crocus sativus). Из тычинок цветков бархатцев также изготавливается шафран, называемый ложным, или имеритинским. Тычинки собираются вручную, а затем высушиваются. Для получения полукилограмма пряности нужно 225000 тычинок. Чтобы облагородить блюдо, рассчитанное на троих-пятерых человек, достаточно не более чем шести тычинок настоящего шафрана.
Шафран - это высушенные рыльца цветков крокуса. Чтобы получить килограмм этой специи, нужно вручную обработать несколько сотен тысяч только что распустившихся крокусов. Отсюда столь высокая цена этой пряности и поговорка: «Дорог, как шафран».
Самый дорогой в мире орех - это макадамия. Когда-то макадамия была основным продуктом питания для австралийских аборигенов, а теперь стала изысканным и очень полезным лакомством. Всего два вида этих орехов культивируются (плантации есть в Австралии, Бразилии, Южной Африке, на Гавайях и на юге США).
Иногда макадамию называют Царь-Орех.
По своей питательной ценности, вкусовым качествам и калорийности макадамия рекордсмен среди орехов.
Эта история произошла в маленьком французском городке, где издавна считалось, что главное в жизни - покой. С самого рождения жители знали, что от них требуется. А если кто-нибудь об этом забывал, другие сразу же напоминали...
В русских деревнях делали квас испокон века. Однако промышленное его производство знало свои взлеты и падения. Один из «кризисов» начался в те годы, когда в России стали завозить баварское пиво. Квас можно приготовить из всех ягод и фруктов, из меда, моркови, свеклы, хлеба, молока.
Важнейшие компоненты питания: белок, жиры и углеводы. Плюс балластные вещества, витамины и минеральные вещества. А организм человека преобразует углеводы, жиры и белок в жизненную энергию.
Углеводы - это цепи из отдельных сахарных компонентов. Самым важным элементом является глюкоза. Глюкоза выступает в качестве самого важного поставщика энергии для мозга, центральной системы и ферментов крови. Организм человека требует углеводы в достаточном количестве, чтобы образовать из этого жизненно важный носитель глюкозы.
ЧЕРНИКА (С ПАНТОКРИНОМ) Это препарат также рекомендовал Жданов, но я его не нашла в продаже. Пантокрин хорош тем, что питательные вещества черники доставляет точно в цель - к глазам. В одном интернет-магазине мне, правда, сказали, что они это препарат не продают, т.к. пантокрин повышает давление.
Для сохранения нормального зрения начинать надо с профилактики. И здесь большую роль играют овощи, фрукты, а также лекарственные растения, снабжающие ткани глаза необходимыми им витаминами и питательными веществами, которых так не хватает в продуктах, прошедших предварительную обработку.
Прежде всего, глазам требуется витамин А, который содержится в овощах и фруктах оранжево-красного, желтого или зеленого цвета: моркови, красном перце, томатах, салате, капусте, петрушке, зеленом луке, шпинате, щавеле, абрикосах, персиках, рябине. Правда, морковь богата бета-каротином, а глазу нужно его производное - жирорастворимый витамин А, морковь надо есть обязательно со сметаной или маслом.
Многие витамины в нашем организме не синтезируются, а поэтому необходимо ежедневно употреблять витаминизированные продукты в таком количестве, в котором они постоянно потребляются организмом. Если регулярно кушать рафинированные продукты, частично или полностью заменив ими необходимые витамины, то нарушается кровоток, ухудшаются дренажные процессы, мышцы становятся твердыми и неэластичными, страдают все системы организма, в том числе и глаза. Поэтому необходимо обеспечить организм следующими витаминами:
Витамин А. Если не хватает жирорастворимого витамина А, который поддерживает процесс размножения и роста клеток, иммунный статус, функции зрения (витамин А входит в состав зрительного пигмента палочек сетчатки глаза и зрительного пигмента колбочек), то может развиться витаминная недостаточность. А она чревата опасными последствиями - "куриной слепотой".
Ученые из Университета Висконсина (США) изучили способность желтой пищи предупреждать возрастные заболевания глаз. Выяснилось, что женщины моложе 75 лет, которые употребляют в пищу продукты, богатые желтыми пигментами лютеином и зеаксантином, меньше рискуют заболеть возрастной дегенерацией желтого пятна. Возрастная дегенерация желтого пятна – одна из основных причин слепоты у пожилых людей. Существующие виды лечения способны лишь затормозить развитие заболевания, поэтому основная роль принадлежит профилактике.
Снова - препарат знаком из лекций Жданова. Закапывать в глаза, а также в рот за полчаса-час до еды. Выводит токсины из организма и, в частности, из глаз, что необходимо для восстановления зрения.
Яичница, омлет, яйца всмятку и вкрутую уже многие десятилетия и века входят в наш рацион. Они традиционно составляют основу завтрака во многих странах и воспринимаются как некая данность. Мужья, неизменно ворчащие на нерасторопных жен, тем не менее, с удовольствием проглатывают на завтрак приготовленную на скорую руку глазунью, а одинокие холостяки нередко делают ее главным блюдом своего меню. Без яиц сложно помыслить какую-либо сдобную выпечку, традиционный для русского стола салат, а щавелевый суп без соблазнительно желтеющего яйца кажется чем-то чуждым и незнакомым. Так было и, казалось, что так будет всегда. Но в один прекрасный момент яйцам была объявлена война. Ученые заявили, что регулярное потребление яиц влечен за собой резкое повышение уровня холестерина в крови, а это, в свою очередь, становится причиной многих серьезных заболеваний. Казалось бы вполне невинное сочетание белка и желтка было признано фактором, способствующим развитию сосудистых и сердечных заболеваний, болезни Альцгеймера и множества других зол.
ВСЯ ПРАВДА О ЛАЗЕРНОЙ КОРРЕКЦИИ ЗРЕНИЯ??? А ВЫ К НЕЙ ГОТОВЫ???
Судя по всему, вопрос о безопасности операций по восстановлению зрения занимает одно из основных мест в умах россиян. Лазерной коррекции - самому популярному способу исправления близорукости, дальнозоркости и астигматизма - посвящена масса статей и исследований, ее обсуждают посетители многочисленных форумов и блогов. И среди адекватной и правдивой информации часто проскакивают разного рода домыслы и суждения, которые по настоящему пугают неискушенного читателя, ищущего правды.
Чего только не узнаешь из сообщений доброжелательных посетителей сети: и вредно это, и больно, и во время коррекции снимают слой роговицы, а САМУ проблему не устраняют, и с повязкой на глазах придется ходить несколько месяцев, и лазерную коррекцию нельзя делать нерожавшим женщинам, и зрение потом снова падает… Ужас-Ужас, хочется зажмуриться и, выдохнув, сказать: «Не-ее, я глаза свои резать не дам, лучше так похожу!»
Вы сможете избавиться от очков и контактных линз, которые могут быть Вам неудобны или вредны. Современный метод лазерной коррекции зрения - lasik (ласик) -малотравматичен и уже через 2 часа после операции вы сможете отправиться домой, а на следующий день увидеть мир совсем другими глазами. Операция проходит безболезненно под местной анестезией, неприятные ощущения после - минимальны.
Ласик (от англ. lasik - Laser in Situ Keratomileusis) в русской транскрипции также встречается написание лазик. Часто встречаются неправильные английские написания lasic или lasek (Lasek является другим методом коррекции зрения).
Неприятные ощущения после лазерной коррекции зрения по методике Ласик во время восстановительного периода минимальны. Как правило, через несколько часов человек уже приобретает возможность видеть значительно лучше, чем до коррекции зрения. Окончательно зрение восстанавливается в течение 3-5 дней, в зависимости от индивидуальных особенностей глаза.
Пресбиопия - состояние глаз, которое возникает у всех без исключения (!) людей с возрастом (обычно после 40 лет). Человеку становится сложно различать мелкие предметы вблизи, читать газетный шрифт и т.п. Это происходит из-за того, что хрусталик глаза со временем становится все более плотным и все менее эластичным.
Косоглазие - это расстройство зрения, при котором глаза смотрят в разных направлениях. Существуют самые разные виды косоглазия, чаще всего бывает сходящееся косоглазие(глаза направлены к переносице) или расходящееся косоглазие(глаза направлены к вискам), т.е. горизонтальным. Встречается и вертикальное косоглазие, и случаи, когда один глаз повернут по часовой стрелке (или против нее) по отношению к другому. Бывают и другие сочетания разных положений. Глаза могут косить постоянно или периодически.
Сетчатка - это тонкий слой нервной ткани, расположенный с внутренней стороны задней части глазного яблока и поглощающий свет. Сетчатка глаза отвечает за восприятие изображения, которое проецируется на нее при помощи роговицы и хрусталика, и преобразование его в нервные импульсы, которые затем передаются в головной мозг.
Важнейшей частью сетчатки является макула, отвечающая за самое качественное зрение. Заболевания макулы могут значительно снизить зрение (до 10% и меньше). На фотографии справа изображена сетчатка в нормальном состоянии с желтым пятном в центре - макулой. Проблемы, возникающие на периферии сетчатки, сужают поле зрения человека. Так как сетчатка буквально пронизана кровеносными сосудами, при осмотре глазного дна можно заметить общие сосудистые изменения в организме пациента. Можно сказать, что любое заболевание сетчатки существенно влияет на зрение.
Основные признаки кератита: светобоязнь, слезотечение, блефароспазм, гиперемия конъюнктивальных и эписклеральных сосудов, шероховатость и истыканность поверхности роговицы, нередко нарушение ее чувствительности.
Прозрачность роговой оболочки (а следовательно, и острота зрения) нарушается; в тяжелых случаях развивается ирит.
