История проростков и Самовыживания до 2000 года
3000 лет до нашей эры, то есть 5000 лет назад – первые из ныне известных – подтверждённых - случаи успешного использования проростков с целью оздоровления императоров Китая. В результате мандарины благодаря проросткам жили до 90 лет, а их крестьяне в том же климате и при тех же врачах – до 31 года.