Супы и похлебки, приготовленные по рецептам целебной кухни, отличаются тем, что они требуют возможно более короткой термической обработки. Крупы и картофель должны доводиться до полной готовности, овощи — до состояния «с хрустинкой». Стебли трав отвариваются до готовности, а листья вводятся только после того, как кастрюля снята с огня.
На 1 л хлебного кваса — по 250 г шпината и щавеля, 1 ч. ложку сахара, пучок зеленого лука, 3 ст. ложки тертого хрена, немного укропа и 250 г любой вареной рыбы, соль. Шпинат можно заменить молодой крапивой.
500 г солода из ржаной муки. 300 г гречневой муки, 500 г меда, 5-6 г мяты перечной.
Чтобы Московские квасы были удачны, нужно наблюдать непременно, чтобы ягоды были зрелые и свежие, иначе квас будет не вкусен.
Квас — продукт незаконченного брожения. Оказывается, что наш русский квас обладает всеми данными, чтобы быть признанным не только одним из самых здоровых и питательных напитков вообще, но и обладающим целебными свойствами, в особенности против чахотки. Искусством приготовления кваса хорошо владели наши предки более тысячи лет тому назад. Делали квасы сладкий, кислый, мятный, изюмный, белый, окрошечный, душистый, суточный,густой, квас-щи... «Хорош квасок, коли шибает в носок»,—говорили о добром квасе. Зато неумело приготовленному квасу доставалось сполна: «Этот квас уж семерых пас, а добирается до того, кто делает его» или «квас - вор: в жбан свел, а сам ушел». Иногда квас становился мерилом уровня жизни. О бедном человеке говаривали: «Овчинный квас хлебаем с мелом вприкуску»; Но, вообще, престиж кваса был настолько высок, что считалось: «И худой квас лучше хорошей воды».
Светланин борщ. Всё-таки некоторым нашим онко больным за несколько лет салат надоел, и они его заменяют холодным красным (сырая красная свёкла обязательна) борщом. Борщ готовится как салат, только вместо кваши наливается квас из кваши (кваша, разбавленная кипячёной водой). Всё-таки разнообразие!
Сам я салат не ему же лет пять: съедаю отдельно его элементы, откусывая от целого кочана,клубня, луковицы…. Или от свекольного,крапивного листа, сныти… С-5 ем отдельно ложкой, а масла никакого – уже лет 10! Квашу – из «горла»!
Здесь - кратко о самых важных тонкостях живого питания. В вопросах, которые часто возникают, с ответами на них от Бабенко В.М.
Из находок лета 2010 года - каши "Самарский Здоровяк".
Сайт официального производителя - sozvezdie-store.ru/, там же можно заказать и купить каши. Цена пачки 240 грамм - от 99 до 119 рублей. Ассортимент очень широк - каши с самыми разными добавками.
Особое внимание советую обратить на каши от компании "Беловодье".Это цельно смолотое зерно отечественных злаков, вместе с зародышем и всеми периферийными частями зерна. Каши "Беловодье" фасуются только по500 г. Пачки хватает минимум на 10 порций (3-4 ст.ложки на порцию - с горкой, больших ложки). Это совсем другие каши. Аналогов им (по крайней мере, пока) нет.
Статья о хлебцах - на предыдущей странице сайта, здесь собираем рекомендации по их употреблению. Тоже взято с сайта производителя, поэтому информация только положительная. Ищем оппонентов - пишите если есть что сказать, опубликуем!
Здесь - подборка материалов - ответа на вопрос: сколько съедать пищи за прием?
Если "ваша порция" превышает 700 г, попробуйте съесть, скажем, половину "обычной нормы", а затем представить, что Вас что-то отвлекло (важный звонок, потоп, пожар и пр.) и вернуться к "трапезе" минут через 10-15. Если Вы действительно будете еще голодны, то аппетит не пропадет. Дело в том, что ощущение сытости приходит с "задержкой по времени", особенно когда еда рафинирована и переполнена "вкусовыми возбудителями".
Мука "Диамарт" - это для нас делает рязанский конезавод. Они, как оказалось, и без нас давно уже выращивают зерно без химии для своих элитных лошадей.
Хлеб является единственным продуктом питания, который никогда не приедается, даже если есть один только хлеб. Природа "умнее" нас. В хлебе есть практически всё, что нужно нашему организму для здоровья, а точнее - для выживания. Не просто так, в блокадный Ленинград старались, в первую очередь, доставить зерно. Именно 125 г черного (неочищенного) хлеба спасли жизни тысячам блокадников. "Хлеб - всему голова". С народной мудростью не поспоришь.
Современная наука только сегодня (да и то пока только на Западе) пришла к выводу о том, что цельнозерновой хлеб из муки грубого помола может служить лечебным продуктом практически от всех "эпидемий 21-го века", как то: ожирение, сахарный диабет, остеопороз, рак, болезни сердца и сосудов и многих других заболеваний, связанных с
нарушением обменных процессов в организме.
Существенная разница также в том, что кэроб не содержит психотропных (воздействующих на психику) веществ. Говорят, что он смягчает желудочно – кишечный тракт и помогает при диарее.
Во–первых тем,что вначале«было» дело (а не слово) – вполне материальные целебные проростки «Самовыживание» №№№ 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 и11 в пятидесяти девяти городах России. И опубликованные - показанные, иногда достаточно шумные, положительные результаты их поедания на достоверно неизлечимых больных, хотя полезность проростков и в прошлые века не вызывала сомнений у знатоков. (Хотя и «дело»удалось лишь благодаря приоритету«слова» - данных советской фундаментальной академической науки). То есть наше «бытиё» в процессе широкого внедрения проростков определило наше «сознание»,продукты которого я и пытаюсь изложить на этом сайте.
Критика Ваших (как Вас учили, в том числе диетологи) заблуждений в области ЗДОРОВОГО питания.
Познание источников НЕОБХОДИМЫХ для сохранения жизни на Земле общепринятых заблуждений также длительно, противоречиво и даже для простого изложения потребовало 500 страниц. Поэтому просто перечислю факторы, в силу действия которых Вы обязательно заблуждаетесь в вопросах выбора полезного и вредного для Вашего здоровья.
Еще раз напоминаем, что живые зеленые проростки пшеницы “Самовыживание” №6 - это не лекарство, не биологически активная ДОБАВКА (как Гербалайф и К), а живая ПИЩА в том числе и вместо зеленого лука, чеснока,петрушки, сельдерюшки.... Благодаря полному, и, что особенно ценно, сбалансированному аминокислотному и микроэлементному составу, проростки “Самовыживание” №6 позволяют полностью отказаться от пищи животного происхождения,от дражжированных витаминных комплексов и минеральных добавок. Врачи-использователи “Самовыживания” №6 не устают повторять,что “Самовыживание-6” целесообразно давать вместо молока на вредных работах и что лечебный и профилактический эффект применения “Самовыживания-6” превосходит эффект от применения знаменитого женьшеня.
Благодаря полувековым усилиям сочетанного интеллекта специалистов тридцати пяти НИИ Санкт-Петербурга, Москвы, Новосибирска, Томска, Омска, Краснодара ВНАЧАЛЕ у нас в руках оказался подтверждённый диссертациями в клиниках РЕЗУЛЬТАТ (снижение заболеваемости гриппом в 100 раз, снижение смертности от рака в 7 раз…) научных поисков здоровой пищи -самый «здоровый» продукт питания - целебные проростки «Самовыживание» №6, а уже потом мы начали искать другие аналоги здоровой пищи.