Супы и блюда из бобовых
В статье также - другие вкусные супы из гороха, чечевицы, и других бобовых.
Вода как питье
Вода, ее роль в организме. Как употреблять воду с пользой для здоровья.
В мире существует просто бессчетное число рецептов напитков. Они бывают кислые и соленые, сладкие и терпкие, горячие и холодные, фруктовые и листовые, и даже овощные.
Но все эти напитки, об алкогольных сейчас речи не идет, объединяет одно – вода. Основой любого питья является вода. Напитки служат главной функции: насыщение всех органов и тканей организма водой. Вода – основная среда внутреннего мира организма. В жидкой среде проходят все до единой реакции обмена веществ и взаимодействия с окружающей средой. Начиная с процесса всасывания питательных веществ, и заканчивая такой сложной реакцией, как проведение нервного импульса. Вода в чистом виде всасывается намного легче, чем в виде сока или компота, чая или кофейного напитка.Тропический огород. Экзотические растения
Однако садоводам нечего опасаться: практически все овощные культуры, которые мы привыкли видеть на наших грядках – представители растительного мира тропиков и субтропиков. Например, обычный и хорошо знакомый огурец – на самом деле индийская лиана. Так что можно смело экспериментировать и с более редкими и интересными овощами.
Индийские пряности
В Южной Азии, куда входят весь полуостров Декан и южные склоны Гималаев, много растений-специй, и даже в Юго-Восточную Азию специи завозились из Индии столетиями. По своему происхождению индийскими считаются базилик, кардамон, черный кардамон, черный кумин, черный перец, корица цейлонская, листья карри, индийский лавровый лист, длинный перец, куркума, имбирь.
Французские блюда
Также гордостью этого региона является ликёр из грецких орехов, и конфеты в которых целые ядра орехов залиты шоколадом с добавлением трюфелей.
Ткемали
Эти соусы имеют очень оригинальный вкус - кислый сливовый в сочетании с острым чесночным. Особенно вкусны ткемали сразу после приготовления.
В статье - рецепты.
Домашний кетчуп - рецепты
Домашний кетчуп - очень вкусная приправа, иногда - просто незаменимая. С покупным его не будем сравнивать - домашний настолько вкуснее, что покупные ему в сравнение не годятся. И самое главное - домашний кетчуп ещё и полезен - он из натуральных продуктов.
В статье - разные рецепты домашнего кетчупа.
ДОМАШНИЙ КЕТЧУП
5 кг помидоров, 1 стакан измельченного лука, 160—200 г сахара, 30 г соли, 1 стакан 9%-ного уксуса, по 1 ч. ложке черного перца, гвоздики, горчичного семени, кусочек корицы, 1/2 ч. ложки семян сельдерея.
Нарезать дольками помидоры. Распарить их вместе с измельченным луком под крышкой в эмалированной посуде. Немного охладив, протереть через сито. Полученный сок уварить наполовину. Затем положить пряности в мешочек из марли в два слоя и опустить в кипящую массу. Перед концом варки добавить соль, сахар, уксус. Варить все 5—7 минут. Вынуть пряности. Горячий кетчуп разлить в бутылки, заранее простерилизованные, и сразу укупорить.
Домашняя горчица - рецепты
500 г муки из семян черной горчицы, 100 г пшеничной муки, 12 г молотого душистого перца, 2 г молотой гвоздики, 5 г молотого имбиря, 100 г сахара, 100 г поваренной соли.
Развести все компоненты винным уксусом до нужной консистенции. Жидкость добавлять постепенно. Рецепт предполагает, что если надо приготовить меньшее количество горчицы, то нужно уменьшить ингредиенты пропорционально. Можно вообще изменить пропорции по своему усмотрению.
Как готовить рис
Также в статье - об очищении организма рисом. Использовать лучше качественный сортовой рис, то есть не шлифованный, не пропаренный и не полированный. Найти такой можно - в магазинах здорового питания.
Каша из полбы (полбяная каша)
Взять 1 фунт крупы «полбы»,перемыть в холодной воде, выложить в кастрюлю, залив 4 стаканамикрутого кипятка, положить 2 чайные ложки соли, варить, мешая, чтобы непригорела и не засыхала до тех пор, пока вода не выкипит, переложитькашу в глиняный горшок, положить ложку масла, залить ее стаканомкипящего молока, снова перемешать, закрыть крышкой, поставить в духовкуна сковородку с горячей водой, которую постепенно подбавлять, чтобы невыкипала.
Каша тыквенная, рецепты
тыква очищенная 800 г,молоко 4 1/2 стакана,
рис 1 стакан,
масло сливочное 100 г,
сахар 1 столовая ложка,
соль по вкусу.
Суп из маша - рецепты
В этой статье - интересные рецепты супов из маша (который я очень люблю), получаются очень и очень вкусными, рекомендую попробовать.
Догайские медовые пряники
Ещё дополнение - в эмалированных противнях, керамике, стекле, пряники вкуснее, чем в силиконовых формах (также как хлеб и шоколад), поэтому все силиконовые формы для выпечки убраны подальше - для домашнего мыла например, а всё пищевое - только в нормальной посуде. Кстати оказалось, что ухаживать за ней ничуть не сложнее, чем за силиконовыми формами. А в некоторых случаях - даже проще.
Продаём полбу из частного хозяйства + как готовить полбу
Наше предприятие (Краснодарский край) выращивает полбу без хим.обработки в небольших количествах. Рассчитываем на ваше внимание к столь редкому пока в России продукту.
Возможность отправки к вам имеется, необходим только адрес. Цену, форму оплаты, объём и прочие подробности - уточняйте по указанным контактам. Всё будет зависеть от периодичности закупок, объма и расстояния доставки, но думаю что цена, в сравнении в тем, что сейчас заявлено на рынке, вас приятно удивит.
В статье также - рассказ как готовить кашу из полбы, и какой на ней получается хлеб.
Ореховые сливки из кедровых орехов
Вообще, ореховое молочко готовить можно из разных орехов, на юге - из фундука и грецких, но для Сибири есть один самый главный орех - кедровый.
Клуб "Светлый мир"
Клуб "Светлый мир".
В нашем интернет-магазине мы предлагаем здоровые и экологически чистые продукты, а также другие товары, помогающие не только быть здоровым, но и развиваться духовно.
Мы тщательно отбираем поставщиков продукции.
Шоколадный кекс и десерт из вишни с шоколадом (без муки)
Рецептов к празднику вкуснее этих придумать сложно. :-)
Кому выгодна сертификация, и где найти хорошие овощи?
наш собственный, которому небезразлично качество его продукции (как и земля, которая его кормит), предложить продукт своего нелёгкого труда (которому практически нет в мире равных по качеству и биологической ценности) своим
соотечественникам НЕ ИМЕЕТ ПРАВА.
Разумеется, мы обязательно что-то придумаем!
Но эту проблему необходимо срочно решать в масштабах всей страны. А тут уже одних
наших усилий, как вы понимаете, недостаточно.
Искусственная еда: опасно для жизни!
Мы занимаемся этим профессионально. Соответственно, нам несложно отобрать наиболее авторитетные источники и наиболее понятное массовому потребителю изложение информации, широко известной и активно пропагандируемой сегодня на Западе, но (по понятным причинам) не особенно популярной в спонтанно коммерциализировавшейся современной России.
Предлагаем вам небольшую подборку статей о так называемых искусственных продуктах - суррогатах продуктов питания, созданных искусственно с использованием новейших достижений химии и высоких технологий переработки. На Западе такая "пища" известна под названием Джанк-фуд (англ. junk food) или "мусорная еда".
Домашние мельницы в России
Мельницы находятся на складе в Москве, растаможены и сертифицированы. Мы доставляем мельницы по предоплате или наложенным платежом по всей России.
До сих пор, насколько я знаю, мельницы продавались только в одном месте - на мукомолке, с доставкой из Германии (статья подробнее). Теперь вот они появились и в России. Можно купить сразу, не ожидая 2 недели, пока мельница приедет из Германии.