Нередко в смеси нового и традиционного кроется особая прелесть, что относится и к кулинарии. Благодаря сочетанию клубники, грецких орехов, фисташек и экзотической папайи получается настоящее лакомство, неповторимый аромат которому придает вишневый ликер. Аппетитный легкий десерт - прекрасное завершение обильной трапезы.
Необходимые продукты: авокадо - 2 шт. перец сладкий зеленый и красный - по 1 шт. ветчина рубленая - 180 г майонез - 1/2 стакана кетчуп - 1 ч. ложка оливки фаршированные перцем - 40 г перец красный молотый, соль по вкусу
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите от кожицы и нарежьте крупными кубиками. Разомните сыр, добавьте размягченное масло, вино, эстрагон и сметану, взбейте массу и разложите ее на кубики авокадо. Перед подачей поперчите и оформите каперсами.
Слоновое яблоко еще называют Дилления индийская (лат. Dillenia indica) означает вечнозелёное дерево семейства Диллениевые, высотой до 15 м. Это растение происходит из Юго-Восточной Азии, Индии и Шри-Ланки. Листья 15-36 см. длинной, с рифлёной поверхностью и выделяющимися жилками. Цветки слонового яблока большие 15-20 см. диаметром с белыми лепестками и многочисленными жёлтыми тычинками.
Кто-то пьет витамины и пищевые добавки, а кто-то восстанавливает потерянные за зиму силы природными дарами - фруктами. Яблоки и апельсины уже порядком поднадоели, но ведь на прилавках владивостокских магазинов сейчас легко можно найти самые необычные тропические фрукты.
Продаются они, например, в ДТ "Игнат", магазинах "Алгос", "Сфера-маркет". Ассортимент везде одинаковый, но общее разнообразие поражает. Когда видишь множество видов тропических плодов причудливых форм и цветов, возникает необъяснимое желание их попробовать. Вот тут-то и важно не запутаться. Ведь, хотя тропические фрукты в продаже появились уже давно, многие до сих пор не знают, что это такое и с чем их едят.
Хурмa - (Diospyros), род деревьев и кустарников семейства Эбеновые, насчитывающий около 200 видов, растущих в тропических и субтропических странах. Хурма ведёт своё происхождение из Японии и славится великолепными плодами. В культуре распространена хурма обыкновенная или кавказская (D. lotus), хурма восточная (D. Kaki), более зимостойкая хурма виргинская (D. Virginia); селекционерами получено множество сортов. Хурму размножают семенами и прививкой на сеянцах кавказской и виргинской хурмы.
Плодовое дерево хурмы достигает в высоту 8-12 метров и сплошь усыпано крупными (диаметром до 8 см) мясистыми плодами различной формы; его урожайность составляет около 250 кг.
Свежий, миниатюрный, похожий на апельсин фрукт размером с очень большуюоливку. Используется в качестве украшения, но не всегда. Этот пигмейсемейства цитрусовых выращивается в Китае, Японии и США. Съедобноеоранжевое колечко - сладкое в отличие от кислой и достаточно сухоймякоти. В целом весь фрукт можно есть, хотя в основном спелые плодырежут дольками и используют для украшения например по краям салатов илидругих блюд или напитков.