Нередко в смеси нового и традиционного кроется особая прелесть, что относится и к кулинарии. Благодаря сочетанию клубники, грецких орехов, фисташек и экзотической папайи получается настоящее лакомство, неповторимый аромат которому придает вишневый ликер. Аппетитный легкий десерт - прекрасное завершение обильной трапезы.
Продукты:
300 грамм ананасов,
1 плод манго,
1 плод киви,
по 200 г гранатового сиропа и апельсинового ликера,
500 граммов дыни,
сок 1/2 лимона,
1/4 стакана сливок,
1/2 столовой ложки сахарной пудры.
Инструкция:
листья салата - 100 г
дыня мякоть - 200 г
авокадо - 1 шт.
лайм - 1 шт.
уксус 3%-ный - 1 ч. ложка
масло оливковое - 2 ст. ложки
паприка молотая - 1 ч. ложка
зелень укропа
соль и перец черный молотый по вкусу
Необходимые продукты:
авокадо спелый - 1 шт.
майонез - 1 ст. ложка
кетчуп - 1 ст. ложка
орешки кедровые - 2 ст. ложки
батон пшеничный - 5 ломтиков
перец черный молотый, соль по вкусу
Необходимые продукты:
авокадо - 400 г
лук репчатый - 1 головка
эстрагон рубленый - 1 ст. ложка
масло сливочное - 3 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
карри - 1/2 ч. ложки
бульон куриный - 800 г
чеснок - 1 зубчик
сок лимонный - 1—2 ст. ложки
уксус с эстрагоном - 1 ст. ложка
корень хрена тертый - 1 ст. ложка
молоко - 250 г
сливки густые - 250 г
перец черный молотый, соль по вкусу
Необходимые продукты:
авокадо - 2 шт.
перец сладкий зеленый и красный - по 1 шт.
ветчина рубленая - 180 г
майонез - 1/2 стакана
кетчуп - 1 ч. ложка
оливки фаршированные перцем - 40 г
перец красный молотый, соль по вкусу
Необходимые продукты:
авокадо - 3 шт.
сок лимонный - 1 ст. ложка
лук зеленый - 1 пучок
перец чили - 2 шт.
корень имбиря - 2 см
томатная паста - 6 ст. ложек
уксус винный красный - 1-2 ст. ложки
масло оливковое - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Виноград бывает разный. В том числе - из семейства гречишных! :-)
автор - Зиборова Е.Ю.
Екатерина ЛИГАЙ
Кто-то пьет витамины и пищевые добавки, а кто-то восстанавливает потерянные за зиму силы природными дарами - фруктами. Яблоки и апельсины уже порядком поднадоели, но ведь на прилавках владивостокских магазинов сейчас легко можно найти самые необычные тропические фрукты.
Продаются они, например, в ДТ "Игнат", магазинах "Алгос", "Сфера-маркет". Ассортимент везде одинаковый, но общее разнообразие поражает. Когда видишь множество видов тропических плодов причудливых форм и цветов, возникает необъяснимое желание их попробовать. Вот тут-то и важно не запутаться. Ведь, хотя тропические фрукты в продаже появились уже давно, многие до сих пор не знают, что это такое и с чем их едят.
автор - Зиборова Е.Ю.
Хурмa - (Diospyros), род деревьев и кустарников семейства Эбеновые, насчитывающий около 200 видов, растущих в тропических и субтропических странах. Хурма ведёт своё происхождение из Японии и славится великолепными плодами. В культуре распространена хурма обыкновенная или кавказская (D. lotus), хурма восточная (D. Kaki), более зимостойкая хурма виргинская (D. Virginia); селекционерами получено множество сортов. Хурму размножают семенами и прививкой на сеянцах кавказской и виргинской хурмы.
Плодовое дерево хурмы достигает в высоту 8-12 метров и сплошь усыпано крупными (диаметром до 8 см) мясистыми плодами различной формы; его урожайность составляет около 250 кг.
Некоторые фото - сделаны в Израиле. Автор - Андреева Е.В.
автор Татьяна Вилковская