Но самое тревожное заключается в том, что непра­вильное питание, стремление изолировать себя от воздействия внешней среды угнетающе влияет на психику людей,нарушая естественную саморегуляцию их организма, снижая их творческий потенциал. Парадоксаль­но, но факт: человеческое сообщество отторгает по настоящему здоровых людей.

В одной из предыдущих глав я уже упоминала о работах известного патофизиолога В. В. Пашутина, который еще в 1900 г. указывал на порочность смешанных рационов питания, включающих в себя как животные белки, так и содержащиеся в пло­дах и клубнях растений крахмалы.

Выше уже говорилось, что среди жизненных потреб­ностей человека самая необходимая— дыхание. К нему у меня особое, я бы сказала, благоговейное отношение. С его помощью поддерживается самая чистая, самая живая связь со Вселенной, которая не прерывается ни на одно мгновение. Порой, особенно в горах, мне даже трудно бывает понять, является ли дыхание всего лишь физиологической функцией моего организма или это сама Вселенная вдыхает в меня жизнь.

Система им­мунной защиты — один из важнейших инструментов, с помощью которого осуществляется саморегуляция нашего организма.

Для начала несколько слов о том, что такое саморе­гуляция организма вообще и как она осуществляется. Сложнее обстоят дело с сознательной регуляцией жизнедеятельности организма. В основе ее, как и в пер­вом случае, также лежит информация, поступающая в головной мозг уже известными нам путями.

Представьте, что по мановению волшебной палочки все микробы и бактерии исчезли с лица земли. Что произойдет? Может быть, наступит рай земной и мы забудем все свои тревоги и заживем здоровой, счастливой жизнью?

Фактически люди так и не вышли из своего 70-80-летнего предела даже в самых цивилизованных странах. Отражение этого факта в общественном сознании нагляднее всего прояв­ляется в нарастающе,м нед,оверии к официальной меди­цине и массовому влечении нетрадиционными ее на­правлениями. Героями дня стали сегодня экстрасенсы, колдуны, шаманы,народные целители, предлагающие быстрые и эффектные методы лечения.

Тепловая обработка исходных продуктов должна быть минимальной, так как в процессе ее можно утратить целебные свойства пищи, нарушить ее усвояемость в результате разрушения механизма «са­мопереваривания».

Основной критерий при выборе продуктов — это со­хранность в них механизма «самопереваривания». Чем ближе растительные продукты питания к месту их про­израстания как по времени, таки пространственно, тем выше их питательные свойства. С этой точки зрения морковка, свекла или петрушка, только что снятые с грядки, несравнимо питательнее, чем бананы, авока­до или плоды дынного дерева, привезенные издалека.

Человек начинает испы­тывать головные боли, головокружения и некоторые нарушения психики, раздражительность. У него могут проявиться лейкемия, поражения кожи и катаракта. Не в этом ли причина и участившейся патологии родов, бесплодия и преждевременных родов? У меня, напри­мер, никаких сомнений на этот счет нет.

Одномоментно перейти на него трудно и не всем обязательно. Самое, пожалуй, сложное — преодолеть привычный стереотип отношения к питанию. Это будет нелегко до тех пор, пока человек, не осознает в полной мере личную ответственность за состояние своего здо­ровья.

Голод — это неестест,венное состояние организма человека, означающее, что он нуждается в восполнении питательных веществ. А их недостаток, равно как и из­быток, нарушает нормальную жизнедеятельность на­шего тела, наше здоровье. Поэтому неразумно терять массу своего тела ниже оптимального предела, индиви­дуального для каждого человека. Этот предел при це­лебном питании устанавливается сам собой и остается стабильным на протяжении практически всей жизни.

Систематическое переедание и употре­бление «оптимизированных» продуктов, прошедших промышленную переработку, что вызывает избыточ­ный поток энергии, протекающий через ткани нашего организма, их загрязнение и обусловленное этим сни­жение эффективности механизма саморегуляции. Избыточный вес — это и гипертрофированные органы желудочно-кишечного тракта, жировые отло­жения в брюшной полости.

В мясе оказалось совершенно недостаточным содержание углеводов, витаминов и минеральных веществ, которых так много в растениях. После изощренной кулинарной обработки, в процессе которой все свойства живой мышечной ткани убиваются, а механизм само переваривания разрушается, мясо животных превращается в простой набор лишенных жизни белков, жиров и углеводов и лишь тогда становится пригодным к употреблению.

Природа предусмотрительно встроила в наш с вами организм и русскую печь — органы пищеварения, и множество портативных газовых плиток, располо­женных там, где периодически возникает потребность в небольших количествах энергии. Известно, например, что в легочной ткани непременно присутствует жир. И это не просто инородное включение, а неотъемлемая часть энергетической системы человека. Предназначен он для подогрева вдыхаемого воздуха. Дело в том, что воздух в легочных альвеолах должен сохранять строго определенную температуру: 36,7° С.

Самым наглядными бесспорным примером видо­вого питания является питание материнским молоком. Человек рождается на свет беспомощным и незрелым существом. Пройдет много лет, прежде чем его орга­низм сформируется окончательно. Так, например, ле­гочный аппарат человека обретает свою функциональную полноценность лишь к 18-20 годам. А вот желудочно-кишечный тракт на всю жизнь останется ущербным, если в младенческом возрасте человек не получает молоко правильно питающейся матери.

Мудрость природы заключается в том, что она встроила механизм «самопереваривания» в каждый жи­вой организм. Если, скажем, клубень картофеля содер­жит почти чистый крахмал, то под тонким верхним слоем кожуры клубня содержится крахмал-преобразующие вещества. То же самое относится к зернам пшени­цы, ржи, других злаковых, в оболочке которых также имеются вещества, преобразующие крахмал и высво­бождающие за счет этого скрытую в нем энергию.

Идея духовности питания органически вплетена в историю человечества. Древние греки, например, рассматривали процесс приготовления пищи как священный акт творения. Магические орнаменты охра­няли их пищу от осквернения.

Только сам человек, овладев суммой необходимых знаний, способен привести свой организм в состояние идеального здоровья, исключающего возможность во­зникновения болезней. Сегодня любой серьезный раз­говор о закономерностях, определяющих его жизнедея­тельность, невозможен,если хотя бы вскользь не кос­нуться такого понятия, как интуитивное мышление. Применительно к людям творческих профессий — художникам, музыкантам, поэтам, ученым, изобрета­телям — оно известно давно, хотя и под другими назва­ниями: вдохновение, озарение, внутренний голос, ассо­циативное, образное мышление и т. п.

Разрабатывая систему естественного оздоровления, я прежде всего думала о создании условий, необходимых для возвращения людям духовного, физического и психического здоровья как их естественного состоя­ния, дарованного природой. В ходе исследований мне удалось установить, что подлинное здоровье человека может быть лишь результатом органичного сочетания всех трех его составляющих.