Приглашаем вас на чашечку…иван-чая!
Признанный факт, что чай – самый популярный напиток в мире. И это неудивительно – он не только прекрасно утоляет жажду, но также обладает полезными для организма свойствами. На сегодняшний день существует масса разновидностей чая, и каждый из нас может подобрать для себя максимально подходящий по вкусу и цене. Но, рассуждая о полезных и вкусных чаях, многие эксперты, к сожалению, не берут во внимание традиционный русский напиток – иван-чай.
Знаком ли вам этот яркий и терпкий травяной чай? Сегодня многие не то что не пробовали, но даже мало что слышали об иван-чае. А всего каких-то 100 лет назад (когда зарубежный чай был доступен лишь очень узкому кругу людей) без иван-чая не представляли приёма пищи!
Трава кипрея узколистного (иван-чая) содержит в себе следующие незаменимые для здоровья человека вещества и микроэлементы:
- Витамин С (в 5-6 раз больше, чем в цитрусовых фруктах!)
- Витамины группы В
- В-каротин
- Биофлавоноиды (витамины группы Р)
- Органические кислоты
- Пектин
- Галловая кислота (природное противовоспалительное)
- Лектины (природное противовоспалительное)
- Дубильные вещества
- Слизь (обволакивающее, обезболивающее действие)
- Железо
- Медь
- Марганец
- Никель
- Титан
- Бор
И это далеко не полный список ценных составляющих! Постоянное употребление напитка из иван-чая комплексно воздействует на организм человека.
Советуют начать с употребления классического ферментированного чая. Но если вам больше нравятся сложные вкусы, то попробуйте смеси из нескольких компонентов.
Вот купажи иван-чая, которые пользуются особой популярностью у его поклонников:
· «Иван-чай ферментированный» - классический напиток, обладающий терпким вкусом, травяным ароматом с лёгкой кислинкой.
· «Иван-чай с цветками кипрея» - классический напиток с добавлением цветов иван-чая. Обладает насыщенным вкусом и красивым настоем.
· «Иван-чай с облепихой» - напиток на основе ферментированного иван-чая и плодов облепихи. Входящая в состав ягода придаёт напитку не только оригинальный вкус, но и дополнительную пользу. Ваш крепкий иммунитет, хорошее самочувствие и отличное настроение – в одной чашке.
· «Иван-чай с чёрной смородиной» - купаж из ферментированного иван-чая и листьев чёрной смородины. Листья смородины придают напитку особый многогранный вкус и наполняют его дополнительными полезными свойствами. Такой букет чая оказывает мягкое успокаивающее действие, а также поможет укрепить иммунитет.
· «Иван-чай с чабрецом» - напиток из ферментированного иван-чая и травы чабреца. Такой чайный напиток не только удивит своим насыщенным травяным вкусом и ароматом, но также позаботится о бронхо-лёгочной системе, поможет снять головные боли, а также будет особенно полезен для мужчин.
Заваривайте иван-чая в расчёте 1 чайная ложка на 200 мл кипятка. Залейте траву водой и дайте настояться 5-7 минут. Когда напиток чуть остынет, можно дополнить его ложкой мёда. Отличительная особенность иван-чая в том, что его можно заваривать несколько раз, а заваренный напиток может простоять пару дней, не портясь, и полезные свойства растения при этом сохранятся. Иван-чай можно пить холодным, его вкусовые качества от этого не станут хуже.
Приятного вам иван-чаепития!
Интернет - магазин "Алтайский букет" - продукция для здоровья и красоты
altbuket.com