Овсяная каша, рецепты

Имеется несколько сортов овсяной крупы: простая, финляндская, шотландская, геркулес.

Простая жидкая овсянка на воде

Всыпать 11/2 стакана круп в 9 стаканов кипятка, прокипятить, положить 1-2 ложки масла, выбить хорошенько, прибавить, кто хочет, 1/2 стакана изюма или 1 стакан чернослива.

Простая овсянка, с картофелем

1/2 стакана круп сварить в 9 стаканах воды, положить 1 ложку масла, соли, выбить лопаткою, положить ломтиками нарезанного отдельно сваренного картофеля.

Овсянка на молоке

Всыпать 1 стакан крупы в 3 стакана кипящего молока, поварить, потом долить другие 3 стакана горячего молока, прокипятить, посолить, положить 1/2 ложки масла.