Зелёная гречка

ГРЕЧКА-ЗЕЛЕНАЯ. РФ - это сайт, полностью посвященный зеленой гречке.

Источник - grechka-zelenaya.ru/

Можно многократно увеличить лечебное действие на организм живой зелёной гречки, сделать её целебным эликсиром молодости и здоровья.

Что же для этого нужно сделать? Нужно просто прорастить её. Замачивания здесь недостаточно.

Зелёная гречка очень полезна и питательна, при этом ещё и вкусна, а её проростки - это настоящее лекарство. И очень вкусная еда, и отличная диета сразу.

Термически обработанная гречка отличается от сырой зелёной живой гречки тем, что она уже не содержит  ничего полезного.

Проращивание гречки

Сырая гречка после недолгого замачивания не пригодна к употреблению в пищу.

Одного замачивания - мало. Хотя оно и запускает процессы расщепления веществ, но за это время не снижется активность ингибиторов. Для того, чтобы получить действительно полезный продукт, нужно ждать до полного прорастания. Проростки гречки - это легко перевариваемая еда.

Сначала расщепляются углеводы, затем белки и только потом - жиры, на всё это уходит примерно 2-3 дня.