Зерно полбы

Полба, сорт Руно

Зерно полбы из хозяйства Кос-Маис, Краснодар.
Зерно полбы (мешок 6 кг, заказывали по почте).

Можно заказывать и по почте, в розницу.

Зерно отличное! Очень чистое, без мусора.

Прилагается сертификат - результаты испытаний (фото результатов смотрите ниже).

E-mail: taova-majjja@rambler.ru
Телефон: 8(86160)98-5-98 8906-43-64-769

Краснодарские селекционеры выделили наиболее линию и районировали под названием Руно.

Питательность полбы Руно определяется, прежде всего повышенным содержанием белка в зерне.

Вкусовые качества каши из полбы уникальны в своем роде. Наши русские предки давно оценили ее достоинство и отличались завидным здоровьем.

Лаборатория пищевого зерна НПО КОС-МАИС разработала рецепты приготовления хлебо-булочных изделии, каш и выпечки из полбы сорта Руно.

Причина, по которой кукурузный селекцентр занялся полбой, объясняется следующим. Будучи в прошлом подразделением ВИРа, мы сохранили тесные творческие связи с учеными Вавиловского института, включая профессора д.Ф. Мережко. Поэтому жена профессора, В.Е. Мережко (бывшая сотрудница отдела пшениц) передала нашему селекцентру 9 линий голозерной полбы для изучения в условиях Кубани и дальнейшего внедрения в производство. Работа с полбой органично вписалась в работу лаборатории пищевого зерна кукурузы.

Полба очень чистая - это результат применения новой (точнее сказать, воспроизводства старой) технологии её переработки. Эта технология максимально сохраняет ценную зерновую оболочку полбы. Шлифовку мы не применяем.

Полба, зерно