Новости здорового питания и сыроедения, лето 2015

Новые продукты для вашего здоровья. Сыроедам, вегетарианцам, веганам, и всем, кто предпочитает здоровое питание!

Все летние новости сразу - смотрите!

Амла

АМЛА (Эмлика) - это индийский крыжовник, который уникален тем, что в лекарственных целях используются абсолютно все его части - начиная от плодов и заканчивая корнями. 

В аюрведе это растение ценится за сильное омолаживающее действие. В нем содержится большое количество хорошо усваиваемого витамина С, а также богатый комплекс других витаминов и масел, никотиновую кислоту, метионин, триптофан, железо.

И из этого чудодейственного растения у нас есть бальзам для волос. Он отлично подходит не только для лечения и восстановления волос, но и для кожи головы, лица, тела. Он действительно лечит все, начиная от нарушений жирового баланса и угревой сыпи, и, заканчивая, грибковыми инфекциями. 

Маска из бальмаза "Амла" омолаживает, насыщает минералами и витаминами, обладает легким выводит шлаки и токсины, придает коже здоровый вид, а волосам возвращает силу и блеск, восстанавливает секущиеся концы.

Глиняные проращиватели

А еще у нас в продаже появились замечательные глиняные проращиватели ручной работы

Вот несколько плюсов использования наших глиняных лотков:

•  натуральный материал - глина совершенно не токсичный, в отличие от пластика. Зернышки не впитывают посторонние запахи;

•  глиняный лоток как будто сам регулирует влажность зерна, впитывая лишнюю влагу и отдавая ее обратно при необходимости;

•   ростки не преют, их не приходится перед употреблением промывать от слизи и затхлого запаха;

•  четыре ёмкости очень удобно использовать для получения проростков нескольких видов;

•   лотки сделаны по технологии, известной еще нашим прадедам;

•   ручная работа способствует снабжению ростков положительной энергией и улучшает процесс проращивания. Очевидцы подтверждают: в глиняных лотках зерно прорастает эффективнее!

Кедровый жмых

Уникальные свойства кедрового жмыха

Начать стоит с того, что жмых ядер кедровых орехов получают методом холодного отжима. Он сохраняет в себе все минералы, витамины, питательные вещества, содержащиеся в орехах, а также от 25% до 36% целебного масла и до 43% легкоусвояемых белков, 19 легкоусвояемых аминокислот, 15 из которых – незаменимые.В нем содержатся в большом количестве витамины А, Е, С, В1, В2, В3.

•   Польза кедрового жмыха

Абсорбирование, выведение из организма шлаков, его оздоровление и омоложение; 

Излечение болезней органов ЖКТ: язва, гастрит;

Очищение сосудов и сердечно-сосудистой системы;

Облегчение последствий гормональных изменений в организме женщины, особенно после менструального цикла;

Помощь при борьбе с заболеваниями легких, включая туберкулез;

Интенсивное повышение иммунитета, регуляция правильного обмена веществ.

• Знаете ли Вы, что жмых кедрового ореха активно используется для похудения? Достаточно употреблять его за 10 минут до еды ежедневно.

Полезный... фастфуд!

Полезный и натуральный фастфуд.

Это оживленные и высушенные проростки, к которым идут добавки в виде ламинарии и отрубей. Преимущество в том, что это - многофункциональный продукт готовый для употребления. Его можно залить водой и настоять, употребляя в виде каши или перемолоть и сделать паштет к овощным снекам. Также из смеси делают основу для хлебцев и спринг-роллов.

Энергетические смеси содержат кучу плюсов: 

1. Это полезно
2. Это быстро (стоит только оживить нашу сухую смесь, замочив на несколько минут)
3. Это функционально и удобно. Компактность и легкость упаковки
4. Сытно и доступно

1) Смесь "Бобовая". Насыщенная и высокобелковая смесь. Можно даже назвать ее смесью для спортсменов, так как она отлично восстанавливает силы, утоляет голод и насыщает организм строительным материалом для мышц. Проросшая чечевица содержит ударную дозу витамина С, калий, магний и ценный белок, который легко усваивается организмом. И все это в больших дозах. Учеными доказано, что содержание полезных ферментов в проростках, в 40 раз выше, чем в сухом продукте. Вот так-то!

2) Смесь "Гречневая". Самые вкусные проростки - из зеленой гречки. А еще, они самые полезные. Некоторые эксперты по здоровому питанию утверждают: питаться можно одними гречневыми проростками, так как в них есть все необходимое для человека. Практически все витамины группы B, витамин С, железо и легко усвояемый растительный белок - все это очень важно для организма. Кроме того, проростки обладают неизмеримой живительной силой, они заряжают энергией и отлично насыщают.

3) Смесь "Овсяная". Овсяные проростки использовались в пищу еще в древности. Например, в Индии и Китае, их добавляли в пищу еще до того, как начали массово использовать сою. Йоги и сегодня могут питаться одними проростками, так как они не содержат ничего лишнего и максимально полноценно усваиваются организмом. Кроме того, проростки содержат витамины, которых нет в обычном, сухом зерне. Например, овсяные проростки содержат витамин С, в достаточно большом количестве, а еще именно проростки способствуют нормализации гемоглобина, тогда как овес таким свойством не обладает.

Льняные сухарики

Представляем вашему вниманию льняные сухарики экотопического производства под торговой маркой "Дивные Яства"!

Сухарики вкусны настолько, насколько и полезны! Приготовлены путем бережной сушки: при температуре не выше 40 градусов. Достойная альтернатива традиционным сухарикам!

Прекрасно сочетаются с супчиками, овощной тарелкой и как самостоятельное блюдо/закуска.

Шесть разнообразных вкусов: "Аппетитные" (чечевичные), "Морские" с нори, "Хрустящие" с помидоркой и лимоном, "Особые" ферментированные на закваске, "Столовые" гречнево-льняные, "Сытные" с арахисом.

•  Почему лён?

Лён богат на микроэлементы, является важным источником ОМЕГА-3 жиров. Мощный антиоксидант, предупреждает онкологические заболевания. Очень полезны семена льна для людей, страдающих заболеваниями ЖКТ, печени, почек и щитовидной железы. Включение в рацион семян льна является профилактикой тромбоза, значительно снижает риск возникновения раковых и сердечнососудистых заболеваний. Регулярное употребление льняного семени в пищу повышает иммунитет, улучшает перистальтику кишечника, благотворно влияет на состояние сердечнососудистой системы, восстанавливает кровоток в тканях, стабилизирует уровень сахара в крови, способствует снижению веса.

Последние исследования ученых доказали, что семена льна полезны людям, имеющим предрасположенность к заболеванию раком и образованию злокачественных опухолей. Особенно полезны семена льна при раке молочной и предстательной желез, рака толстой кишки. Кроме того, семена льна оказывает омолаживающее и антибактериальное действие на организм. Их используют в качестве отхаркивающего, слабительного и противовоспалительного средства. При язве кишечника показаны клизмы из отвара семени льна в смеси с розовым маслом.

Травы для бани

Дачный период в разгаре и у нас разбирают травяные шапочки, стельки и коврики для банных процедур.

Целебные силы сборов трав наших банных принадлежностей имеют различные направления воздействий: от избавления от целлюлита до улучшения памяти. Общеукрепляющие свойства будут оказаны на весь организм и за счет вдыхания испарений.

Стельки, например, можно использовать в сухом виде для повседневной обуви. Но большее воздействие они окажут в условиях бани. Для волос и кожи головы мы приготовили шапочки, а для тела - мягкие коврики)

Будьте здоровы!

Органические оливки

Органические оливки и маслины в Экотопии!

• Польза плодов оливы для человеческого организма известна испокон веков и заключается в их богатом составе. Средняя энергетическая ценность оливок намного выше, чем других фруктов и овощей.Обработанный плод оливы в том виде, в каком подается на стол, содержит оливковое масло и белки наряду со всеми основными аминокислотами и сахарами, танинами, олеуропеином и такими незаменимыми неорганическими элементами как железо, кальций, калий, магнезий, фосфор и др.

• Важно отметить то, что оливки являются природным источником витаминов А и Е, необходимых для здоровья кожи и витаминов В1, В6 и В12, нормализующих работу нервной системы и регулирующих обменные процессы в организме. Мононенасыщенные кислоты и токоферолы, содержащиеся в оливках, обладают антиоксидантными свойствами и являются лучшей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и рака.

В оливках содержится в 10 раз больше антиоксидантов, чем в оливковом масле.

В Экотопии всегда найдутся отборные греческие оливки и маслины: в масле или рассоле, с красным перцем, паприкой и орегано или просто цельные бочковые плоды :)

Натуральные кокосы

У нас всегда в наличии СВЕЖИЕ и ни капли НЕ ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ КОКОСЫ!

✔ Непастеризованные — кокосовая вода не нагревается и не проходит никакой обработки!
✔ Без добавления сахара и аскорбиновой кислоты.
✔ Редчайший сорт Nam Hom — супервкус и супераромат! 
✔ В природной оболочке — все просто и натурально!
✔ Можно съесть мякоть!

Зачем нужна кокосовая вода?

✔ Идеальный sports drink до и после тренировки.
✔ По-настоящему полезно!
✔ Уникальный источник увлажнения. Питает кожу, волосы и весь организм изнутри!
✔ Мякоть свежего кососа имеет мощный антипаразитарный эффект!
✔ Это очень вкусно

Урбеч

ЧТО ТАКОЕ УРБЕЧ И С ЧЕМ ЕГО ЕДЯТ?

Многие задаются вопросом: как и с чем употреблять такой полезный суперфуд как урбеч?! Вот несколько советов по использованию:

✔ Смешать с мёдом - напоминает сладкую шоколадно-ореховую пасту, за что часто зовется «сыроедческой нутеллой»

✔ Макать в урбеч нарезанные кусочки овощей и фруктов, дает хорошее сочетание вкусов

✔ Можно мазать на бутерброд (который вполне может быть сыроедческим, если использовать хлебцы и овощи)

✔ Как заправку для каши (в т. ч. сырой) — урбеч придает ей приятный нежный вкус и обогащает дополнительными питательными свойствами

✔ Как компонент заправки для салатов, соусов, сладких блюд. 

✔ Как биодобавку-иммуномодулятор - принимать утром по чайной ложке

✔ Из любого урбеча легко готовится веганское и сыроедческое молочко ;)

✔ Урбеч отлично сочетается с шоколадом и получаются безумно вкусные конфеты! А-ля сникерс, если добавить колотые орехи )

✔ На основе урбеча из кешью делают нежнейшие веганские чизкейки и сливочные соусы, диетический “шоколад” - достаточно вмешать мед и какао, корицу и каплю ванильного экстракта.

✔ Нежнейший крем-суп готовится на основе урбеча и авокадо. 

Настоящие живые урбечи готовятся из нежаренных орехов, без добавления масла и при температуре не выше 40 градусов. Такие урбечи есть у нас в широком ассортименте!

Овощные кубики

Овощные бульонные кубики!

Как часто, изучая очередной, очень интересный веганский рецептик, в качестве одного из основных ингредиентов мы обнаруживаем "овощной бульон". Да где же его взять, если овощи мы сегодня не варим? И куда девать вареные овощи, если мы все-таки приготовим бульон? Эх, сколько же вкусных рецептов с овощным бульоном мы отложили на потом...

Но теперь все эти блюда можно легко приготовить, потому что есть бульонные овощные кубики!

Вкусности

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД

Концентрированные 350 грамм шоколада, изготовленного из отборных какао бобов, выросших на экологически чистых почвах, без использования удобрений. Поднимает настроение, активизирует работу мозга, насыщает магнием, кальцием, витаминами А и В. Требуется всего 5 мл на кружку 250 мл. 

Хватит надолго!

СОУС ПЕСТО ИЗ ЧЕРЕМШИ

Долгожданный соус песто теперь у нас в магазине. Универсальная добавка для паст, супов и других блюд. Листья черемши собираются вручную  незамедлительно используются для приготовления песто, чтобы придать свой самый свежий и пряный аромат. Орехи кешью завершают чесночный вкус этого песто.