Продукты питания, рецепты

Статьи о продуктах питания, здоровых и фермерских продуктах, а также рецепты приготовления самых разных блюд. Как здорового питания, вегетарианские, так и интересные экзотические рецепты национальной кухни разных стран мира, с фотографиями готовых блюд.

  • IKEA переосмысливает некоторые из самых знаковых блюд

    Фрикадельки, возможно, самое знаковое блюдо IKEA. Ни для кого не секрет, что многие покупатели идут в IKEA только затем, чтобы съесть любимые фрикадельки, но мебельный гигант объявил о некоторых более причудливых творениях, которые, возможно, когда-то в будущем ждут посетителей кафетерия.

  • Вещи, которые вы наверняка на кухне делаете неправильно

    Здесь мы собрали распространённые плохие привычки на тему выпечки. И как их исправить.

    Выпечка может быть трудной, и ошибки — это часть учения. Учиться на этих ошибках — это правильно, это помогает вам расти и становиться лучше. Но многих ошибок вы легко сможете избежать, если прочитаете эту статью до конца.

  • 19 фотографий еды, которые успокаивают, как ничто иное!

    Вы когда-нибудь восхищались едой? Не вкусом, а внешним видом? Не каких-то особых произведений кулинарного искусства, а совсем простым вещам? Посмотрите! Эти фото поражают воображение.

  • Самые плохие кухонные привычки, от которых надо избавиться

    Здесь мы собрали самые плохие распространённые кухонные привычки, от которых надо поскорее избавиться. Плюс, как их исправить.

    Приготовление пищи может быть трудным, но ошибки являются неизбежной частью обучения. И эти ошибки могут сделать ваши кулинарные навыки лучше в долгосрочной перспективе.

  • «Щи да каша – пища наша» в Военно-медицинском музее

    17 февраля в 15:00 в Военно-медицинском музее открылась выставка «Щи да каша – пища наша». История питания военнослужащих в Российской армии»,приуроченная ко Дню продовольственной и вещевой службы Вооруженных Сил России.

    18 февраля 1700 года Петр I издал Указ, согласно которому в военном ведомстве учреждалась новая должность – «генерал-провиант».

  • Выставка "Обед в усадьбе"

    Владелец усадьбы Абрамцево Сергей Тимофеевич Аксаков стал широко известен русской читающей публике своими первыми книгами, посвящёнными охоте и ужению рыбы. Эти сочинения, написанные им уже на склоне лет, завоевали сердца читателей прекрасным описанием природы и житья различных зверей, птиц и рыб. По замечанию друга Аксакова И.С. Тургенева, «если бы тетерев мог рассказать о себе, он бы, я в этом уверен, ни слова не прибавил к тому, что о нём поведал нам г. Аксаков».

  • Молоко и хлебное зёрнышко — основа жизни

    Священный эликсир нашел отражение в мифах, легендах, сказках практически всех народов мира. В честь него названа наша галактика, за свой бесценный дар обрели бессмертие коровы и козы, выкормившие богов и героев Древнего Египта, Греции, Рима и Скандинавии. Выставка знакомит с уважаемыми профессиями средневековья: молочником и сыроделом. Приоткрывает святую тайну образов кормящих мадонн, рассказывает об обычаях и обрядах русского народа, связанных с молоком.

    Особая тема – выпекание хлеба.

  • Чайник заварочный

    Заварочный чайник из нержавеющей стали — не совсем привычный, чаще встречаются чайники керамические и стеклянные. Но плюс нержавейки заключается в том, что такой чайник не бьётся. Незаменим и для дома, и для дачи.

    Каталог: 9
  • Бродильная способность дрожжей

    Качественное дрожжевое тесто, или сусло для приготовления напитков - это целое искусство. И наука. Познакомимся подробнее с тем, что влияет на качество дрожжей и брожения.

    Важными факторами, определяющими бродильную способность дрожжей, являются биосинтетическая активность клеток и способность адаптироваться к постоянно изменяющимся условиям внешней среды в процессе брожения.

  • Карамель, мармелад, шоколад…

    На выставке представлены упаковки для шоколада, какао и пастилы, конфетные обёртки и жестяные коробки, фарфоровая посуда и подарочные карточки-вкладыши для кондитерских изделий – всего более двухсот экспонатов. На создание «сладкой» упаковки в русском стиле художников вдохновляли сюжеты русских сказок, народный фольклор и исторические юбилеи.