Кристаллический сахар или рафинад измельчается в удобную для употребления пудру путем применения универсальной мельницы. При ее применении в качестве так называемой воздуходувной мельницы достигается дисперсность менее 100 мкм с распределением 80 – 97% при высоком расходе воздуха. Производительность мельницы и щадящая обработка продуктов являются особенными преимуществами универсальной мельницы.
В зависимости от желаемой конечной дисперсности применяются машины, производительность которых лежит в пределах от 250 до 15000 кг/час. Взрывозащитная конструкция предохраняет установку от опасности взрыва пыли.
Источник - www.netzsch.ru/fd/anwendungen/r-food.html
