Второй по объему пртдаж дом коньяка (более 24 миллионов бутылок в год). Был основан в 1724 году владельцем небольшой винокурни (имя которого носит до сих пор) и сохранял семейный характер в течение 200 лет. Эмблема дома — кентавр — появилась в 1877 году, но официально была зарегистрирована как логотип лишь спустя 26 лет. Успехи в развитии компании чередовались с неудачами. Серьезный удар нанесло по ней вторжение филлоксеры. В начале XX века "Реми Мартэн" был вынужден продать группе "Рикар" замок Шато де Линьер, где ранее располагалась его штаб-квартира.

Марка, созданная в 1947 году кооперативом UNICOOP (дом H.Mounier) и ставшая его флагманским брэндом. Юбер де Поли-ньяк, представитель одного из знатнейших французских родов. корни которого восходят к IX веку, дал компании разрешение на использование своего имени и вплоть до своей смерти в 1981 году немало coдeйcтвoвaл продвижению марки.

Одна из марок коньяка, выпускаемого домом H.Mounier ("Мунье"). Этот дом был основан в 1858 году и в настоящее время контролируется мощным шарантским сельскохозяйственным кооперативом UNICOOP ("Юникооп", полное название — Union Cooperative de Viticulteurs Charentais).

Этот дом был основан в 1795 году представителем древнего шотландского рода бароном Жан-Батистом Антуаном Отаром де ла Гранжем и первоначально носил название Otard-Dupuy ("Отар-Дюпюи"). Быстро добился коммерческого успеха и даже поставлял коньяк ко двору английского короля Георга III во время объявленной Наполеоном континентальной блокады.

Компания была основана в 1864 году Эмилем Муайе, но в течение многих десятилетий не занимала на рынке сколько-нибудь заметного места. Отличительной ее особенностью являлось то, что на протяжении более 70 лет "мастером погреба" был один человек — Онорэ Пикпай, сумевший создать прекрасные запасы выдержанных спиртов. В конце 40-х годов он стал владельцем компании, однако не проявил себя умелым коммерсантом, в результате объемы продаж неуклонно снижались.

Основан в 1862 году уроженцами Силсзии Августом и Кар-лом Меуков, которые до этого в течение нескольких лет занимались закупкой коньяков для российского императорского двора. Пользуясь своими контактами в России и Скандинавских странах, братья быстро добились коммерческого успеха.

Самый старый из крупнейших домов коньяка: объем продаж достигает 22 миллионов бутылок в год. Основан к 1715 году уроженцем острова Джерси, что в проливе Ла-Манш, Жаном Мартелем как торговая компания, занимавшаяся продажей угля, шерсти, зерна, колониальных и прочих товаров. Спиртные напитки заняли важное место в обороте компании лишь в 1726 году; после того как Жан Мартель женился на дочери крупного негоцианта из Коньяка.

Компания была основана молодым "мастером погреба" в 1853 году и оставалась семейной на протяжении жизни четырех поколений. Занималась главным образом оптовой торговлей, поставляя коньяк в бочках. С 1989 года принадлежит японскому гиганту пива и спиртных напитков Suntory (группа Alliance), который сделал значительные инвестиции с целью модернизации и повышения качества. Дом проводит энергичный маркетинг, продвигая на рынке логотип с изображением симпатичной пчелы. В конце 90-х годов "Луи Руайе" одним из первых выпустил и стал пропагандировать серию коньяков категории single vinyeard, в которой были представлены пять наиболее известных субрегионов Коньяка.

Официальной датой основания дома считается 1763 год. Англичанин Томас Хайн, переселившийся в Жариак в конце XVIII века, женился на дочери владельца фирмы Франсуазе Деламэн, стал компаньоном и в 1817 году дал фирме нынешнее название. Однако ее эмблема — лежащий олень — появилась только в 1866 году. "Хайн* быстро занял заметное место на рынке, присоединил к себе несколько уважаемых домов, таких как Denis Mounie и Comandon. В 1971 году был приобретен британской группой DCL, которая с 1У87 года входит в холдинг LVMH. Тем не менее организационные структуры компании сохранились, и ею по-прежнему управляют представители семьи Хайн.