• Шоколад в скульптуре и архитектуре

    На шоколадной выставке в Брюсселе гости смогли понаблюдать за вдохновенной работой скульптора, ваявшего из шоколада. На глазах у изумленной публики сладкая глыба весом в тонну превратилась в оригинальную скульптуру в стиле сюрреализма.

    Мечеть из шоколада

  • Фильм Шоколадница - отзывы

    НАРКОТИК называется "шоколад", но это совсем не то невинное лакомство с молочным привкусом, которое прячется под оберткой с надписью "Кузя, друг Аленки". Нет, это жуткое варево с привкусом кровавых ацтекских ритуалов, ледяного ветра Анд, роковой любви. Его размешивают на крупном плане, и взгляд засасывает в черно-коричневую воронку, затягивает в пропасть древнего вкуса. Все это близко напоминает рекламный ролик, и так и ждешь, что в уголке кадра вот-вот выскочит лейбл "Нестле". Но нет, не дождетесь.

    Комментарии: 1
  • Искусство и шоколад: Мона Лиза

    Шоколад - традиционный атрибут Дня святого Валентинав Японии. В это время шоколад «заменяет» краски. В преддверии «Праздника всех влюбленных» в центральном токийском супермаркете «Мицукоси» появилась копия знаменитой «Джоконды», написанная шоколадом - картина в виде шоколадной плиты весом 20 кг. Шоколадная Мона Лиза, так же, как и ее гениальный оригинал - бесценна в том смысле, что не предназначена для продажи. Чтобы убедиться в подлинности продукта, посетителям «Мицукоси» разрешается лишь понюхать «картину». Конечная ее судьба неизвестна: до наступления Дня святого Валентина «Джоконду» нельзя есть по эстетическим, а после - еще и по санитарным соображениям.

  • Шоколад для Похудения "Мансур"

    Шоколад "Мансур" - "Пища Богов" - это продукт, который приносит удовольствие. Создает ощущение комфортности, научно признано его благотворное влияние на здоровье. Лабораторно научно-изготовленный шоколад одновременно удовольствие и похудение. Каждая шоколадка это 90% шоколада (70% какао), новая формула для похудения ДМ-26, которая состоит из абсолютно натуральных продуктов, помогает уменьшать накопленные жиры. Результат был доказан в ходе исследования:
    • Потеря веса
    • Уменьшение объёма талии
    • Полностью удовлетворяет потребность в сладких продуктах Доставляет наслаждение - 90% черный шоколад (70% какао) Активизирует похудение -10% формула похудения ДМ-26: инулин из цикория - захватывает жиры экстракт артишока - удаляет жиры из организма экстракт гуараны - стимулирует энергетические затраты (термогенез) экстракт эеленого чая – диуретик, мальтодекстрин.

  • Чёрный шоколад полезен для сердца

    Потребление черного шоколада может благоприятно влиять на сердечную деятельность в отличии от молочного шоколада. К таким результатам пришли ученые, проводившие исследование, отчет о котором был опубликован сегодня в научном журнале The Nature.

  • Предрассудки - калорийность, сердце

    Наконец, чрезмерно высокая калорийность шоколада и изделий из него — еще один наговор на этот невинный и всеми любимый продукт: заметьте, энергетическая насыщенность ста граммов (дневная норма для взрослого) самого шоколада составляет 400 ккал, а ста граммов шоколадных батончиков - не более 550 ккал. (Кстати, норма килокалорий для детей — не более 150 - 200 ккал в день). И последний довод в пользу шоколада: его действительно любят все! Может, в этом - признак его полезности? Ведь если что-то вкусное доставляет удовольствие, значит, оно необходимо организму, и не случайно к тому же шоколаду так восприимчивы наши вкусовые рецепторы... Так что «СВОБОДУ ШОКОЛАДУ!». Хотя, конечно, каждый организм имеет свои индивидуальные особенности. В случае личных проблем с шоколадом рекомендуем выяснить свои отношения с ним с помощью врача-диетолога

    Шоколад и сердце

  • Предрассудки - избыточный вес и кариес

    «Да здравствует шоколад!», — и, несмотря на то, что у некоторых он вызывает опасения - и сахара в нем, якобы, много, и кофеина, и жира, и холестерина, и калорий в нем тоже избыток, а еще от него появляются прыщи, возникает мигрень, портятся зубы и увеличивается вес! Так и хочется продолжить этот список в стиле Дж.К.Джерома: шоколад — источник всех описанных в медицинской энциклопедии недугов и недомоганий, кроме воды в колене и родовых схваток... Разберемся по порядку...

  • Предрассудки - давление, прыщи, холестерин

    Не стоит особенно опасаться и влияния шоколада на кровяное давление. Следует лишь учитывать, что в ста граммах шоколада содержится 20 мг кофеина, а также теобромина. (Для сравнения: чашка кофе содержит 120 мг кофеина). Специалисты не рекомендуют шоколад только детям до шести лет и взрослым, страдающим гипертонией.

    Шоколад и проблема прыщей

  • Какая польза от какао?

    Какао-бобы отличаются сложным химическим составом. В них присутствуют белки, углеводы, органические кислоты, дубильные, красящие, минеральные и ароматические вещества. Последние определяют специфический шоколадный аромат какао и продуктов, из него изготовленных. Кроме того, в какао содержатся алкалоиды: теобромин и кофеин.

  • Какао продлевает жизнь

    Чашка какао в день помогает сохранить здоровье. К такому выводу пришли американские ученые, которые выяснили, что в этом напитке содержится много мощных антиоксидантов. Эти вещества помогают предотвратить многие заболевания и тормозят старение организма. По последним данным, в какао больше антиоксидантов, чем в чае и красном вине.

  • Какао от кашля

    Новое, более эффективное средство от кашля будут делать из шоколада. Как показали предварительные испытания, проведенные лондонскими учеными, одно из веществ, содержащихся в шоколаде и какао, подавляет кашлевой рефлекс значительно лучше, чем кодеин, который является основным компонентом большинства препаратов в настоящее время.

  • Шоколад у ацтеков

    В конце XV столетия ацтеки завоевали обширную область Xoconochco — родину лучших плантаций деревьев какао. И поскольку бобов стало значительно больше, их начали использовать уже не в качестве денег, а как дань.

  • Шоколад в эпоху великих географических открытий

    Некоторые ученые полагают, что европейцы познакомились с шоколадом еще за несколько лет до Кортеса. В 1502 году Христофор Колумб в четвертый раз высадился у берегов Америки, и коренные жители угостили его драгоценным напитком какао. Однако Колумбу его вкус не понравился, и мореплаватель благополучно о нем забыл.

  • Шоколад в жизни европейцев

    Шоколад занял прочное место в жизни европейцев. О нем слагали легенды (согласно одной из них, первое дерево какао выросло не где-то, а именно в райском саду), его объявляли панацеей от всех болезней (простуды, лихорадки, чахотки и др.), полагали, что божественный напиток вызывает сексуальное возбуждение и способствует долголетию.

  • Шоколад в 1700-ые года

    Высокие таможенные пошлины на ввозимые сырые зерна какао не давали возможности расширить сферу потребления шоколада, и, чтобы уменьшить его стоимость, англичане начинают добавлять в шоколад молоко, тем самым изобретая новый рецепт приготовления шоколада!

    1723

  • Шоколад в 1500-ые года

    В 1502 г. во время своей четвертой экспедиции шоколадный напиток попробовал первый европеец - Христофор Колумб. Следует сказать, что знакомство с не известным доселе европейцам лакомством было не совсем приятным. Бурым напитком из какао-бобов попотчевали гостя коренные жители острова Гайана. Колумб долго отплевывал, ему не понравился горький напиток. Но, несмотря на такой привкус, он все-таки решил привезти какао-бобы в Старый свет, и это было первое поражение шоколада, потому что завоевать любовь на этой земле чудной пришелец не сумел. На привезенные королю Фердинанду какао-бобы никто не обратил особого внимания ввиду присутствия большого количества прочих сокровищ…

    1513