Салат из яблок с орехами

яблоки - 300г
сыр - 100г
орехи (любые) - 100г

для соуса:
сметана - 100г
сахар - 30г
фруктовый сок - 100г. Инструкции по приготовлению:

Очищенные от кожуры яблоки и сыр натереть на крупной тёрке и заправить соусом. Посыпать любыми размельчёнными орехами.