все темы

Дома и марки коньяка

Даже в рамках подробного тематического издания невозможно перечислить всех коньячных производителей и негоциантов. Поэтому при составлении этого раздела мы ограничились теми из них, кто — в силу престижа марки, истории, исключительного качества или коммерческих успехов — заслуживает особого внимания. Мы охватили почти все марки, представленные в настоящее время на российском рынке. Впрочем, алкогольный рынок постоянно развивается, и какая-то его часть, увы. могла ускользнуть от нашего внимания. Из гаммы продукции коньячных домов мы вычленили, с нашей точки зрения, наиболее интересные коньяки, характерно выражающие фирменный стиль, или, наоборот, выдающиеся из общего ряда. (Следует иметь в виду; что коньяки качества VS (***) и VSOP сегодня имеются практически у всех домов.)

Дегустационные оценки, приведенные в этой части сайта, составлены по итогам профессиональных дегустаций журнала "Витрина. Ресторанный Бизнес", газеты "Винная карта", а также некоторых других акций. Все коньяки, оценки которых представлены на этих страницах сайта, были продегустированы лично авторами книги (Гендин Анатолий Александрович, Купцов Александр Васильевич, Сердюк Игорь Александрович, "Коньяк. Практический путеводитель").

При составлении раздела использовались следующие источники: Delos G. Le Monde du cognac; Gregory C.R. The Cognac compagnon: A Connoisseur's guide; Faczensky G. Cognac. Aklualisierte unci erweiterte Neuausgabe.

Цифры по объемам производства и продаж коньячных домов приводятся по состоянию на середину 1990-х годов.