Вредные продукты
В этом разделе - рассказы о продуктах, которые могут быть или считаться вредными по самым разным причинам. Хлеб может быть как вредным, так и целебным. Разница (грань между полезным и вредным) иногда очень тонкая. В основном здесь рассказ об алкогольных ядах и о мясных продуктах, которые никак нельзя сейчас назвать полезными как минимум по причине того, как выращивается скот. Но многие статьи здесь могут быть очень полезными для профессиональных работников некоторых областей.
Статьи раздела:
Содержание раздела:
- Вредные продукты питания
- Алкоголь - наркотический яд
- Сахар
- Сахар
- Продукты с жировым составом
- Сахар
- Сахара
- Сахар
- Полезные и вредные свойства сахара
- Вреден ли сахар?
- Сахар и здоровье зубов
- Химический состав сахара
- Проблема сахара
- Глюкоза
- Интересное о глюкозе
- Сахарозаменители
- Сахарная свекла
- Сахарная свёкла
- Особенности морфологии сахарной свеклы
- Приемка сахарной свеклы
- Хранение свеклы
- Подача свеклы в завод
- Мойка свеклы
- Получение диффузионного сока
- Очистка диффузионного сока
- Сгущение сока выпариванием
- Уваривание, кристаллизация утфелей
- Сушка, охлаждение и хранение сахара
- Лактоза
- Хлеб и выпечка
- Хлеб. Выпечка
- Соевая мука
- Соя
- Производство соевого белка
- Процесс производства соевого молока
- Мировой соевый рынок
- Соевый рынок в России
- Основные потенциальные потребители сои
- Соевые молочные продукты
- Комбикорма с соей
- Зерно
- Семейство злаковых
- Зерновки
- Семейство гречишных
- Бобовые культуры
- Формирование пищевой ценности зерна
- Зерновая масса и показатели ее качества
- Качество зерна
- Дефекты зерна
- Стандартизация и оценка качества зерна
- Изменения качества зерна при хранении
- Физические свойства зерновой массы
- Уличная шаурма
- Биохимические процессы в зерновой массе
- Евхаристия
- Кофе
- Кофе
- Всё о кофе
- Кофе
- Вкус кофе
- Древняя история кофе
- Какой бывает кофе
- Классификация кофе
- Кофе - почти нефть
- Кофе в Европе
- Кофе в России
- Кофе и организм человека
- Кофе и сердце
- Кофе не вреден!
- Кофе сырой и жареный, молотый и растворимый...
- Кофеин и здоровье
- Кофеин. Что это такое
- Кофейные даты
- Кофейные деревья. Робуста и Арабика
- Кофейные напитки
- Откуда появились "бистро"
- Признаки доброкачественного кофе
- Производство кофе
- Противозачаточный кофе
- Утренний кофе
- Целебный кофе
- Цикорий и заменители кофе
- Некоторые марки кофе
- Рецепты кофе
- Кофе "Африка"
- Кофе "Индия"
- Кофе "Ориент"
- Кофе мокко по-арабски
- Кофе мокко по-турецки
- Кофе на молоке
- Кофе по-венгерски
- Кофе по-казацки
- Кофе по-румынски
- Кофе по-турецки с яичным желтком
- Кофе растворимый на молоке
- Кофе с молоком
- Кофе чёрный натуральный
- Кофе черный натуральный из растворимого кофе
- Эспрессо
- Рынок кофе
- "Серые" марки кофе
- Динамика российского рынка кофе
- Мировое производство кофе
- Немного о Nestle
- Новые продукты из кофе
- Популярные марки кофе
- Сорта кофе и его производство
- Статьи, обзоры
- Алкогольные яды. Курение
- Алкогольные яды
- Воздействие алкоголя
- История алкоголя
- Немного о спиртах
- Причины употребления алкоголя
- С чего начинается пьянство
- Стадии и формы опьянения и алкоголизма
- Влияние алкоголя на нервную систему
- Алкоголизм не привычка, а болезнь
- Алкоголь и материнство
- Разрушитель растущего организма
- Пиво
- Что нужно знать о пиве
- Пиво
- Выводы о пиве
- Приложение 1. Пиво для каждого пятого
- Приложение 2. Содержание спирта в пиве
- Приложение 3. Гибель молодёжи от пива
- Приложение 4. Жизнь за стакан пива
- Приложение 5. Газированный алкоголь
- Ложь и правда об алкоголе
- Коньяк
- Коньяк
- Дома и марки коньяка
- A.E.Dor ("А.Е.Дор")
- Augier ("Ожье")
- Bisquit ("Бисквит")
- Bowen ("Бовен")
- Camus ("Камю")
- Chabasse ("Шабасс")
- Courvoisier ("Курвуазье")
- Croizet ("Круазэ")
- Davidoff ("Давидофф")
- Delamain ("Деламэн")
- Delon ("Делон")
- Denis Charpentier ("Дени Шарпантье")
- Edgard Leyrat ("Эдгар Лейра")
- Frapin ("Фрапэн")
- Gaston de Lagrange ("Гастон де Лагранж")
- Gautier ("Готье")
- Godet Freres ("Годэ Фрэр")
- Hardy ("Арди")
- Hennessy ("Хеннесси", или "Эннесси&
- Hine ("Хайн")
- Kazumian ("Казумян")
- La Fontaine de la Pouyade ("де ла Пуйяд")
- Larsen ("Ларсен")
- Louis Royer ("Луи Руайе")
- Malesan ("Малезан")
- Marnier ("Марнье")
- Martell ("Мартель")
- Meukow ("Меуков")
- Moyet ("Муайе")
- Otard ("Отар")
- Paul Bocuse ("Поль Бокюз")
- Paulet ("Поле")
- Planat ("Плана")
- Prince Hubert de Polignac ("де Полиньяк")
- Ragnaud-Sabourin ("Раньо-Сабурэн")
- Remy Martin ("Реми Мартэн")
- Renault ("Рено")
- Salignac ("Салиньяк")
- Дома и марки коньяка
- Коньяк
- Ассамблирование
- Виноград и виноградники
- Выдержка коньяка
- Дистилляция коньяка
- Доля ангелов
- Идентификация коньяка: АОС и торговая марка
- Качество коньяка
- Коньячные бутылки и графины
- Коньячный "рай"
- Маркировка и возраст коньяка
- Метаморфозы вкуса в процессе выдержки
- Обозначения: что такое VS, VSOP, XO и т.д.
- Определение возраста коньяка
- Сбор урожая и винификация
- Словарь терминов
- Термины на этикетках коньяка
- Территориальное подразделение региона производства
- Что влияет на качество коньяка
- Коньяк - как его пить
- Арманьяк
- Бокал для коньяка
- Греть или не греть?..
- Коньяк в составе коктейлей
- Коньяк и другие бренди
- Пино-де-Шарант
- Подача и дегустация коньяка
- Правило четырех "С"
- Техника дегустации коньяка
- Хранение коньяка
- Коньячный рай
- Коньяк в кулинарных сферах
- Коньяк на шарантском столе и в шарантской кухне
- Крупнейшая ферма для устриц
- Лучшие в мире мидии
- Любителям феодальной роскоши
- Музеи коньяка и пино
- Пино-де-Шарант - лакомство для гурманов
- Полезные адреса
- Рыбная кухня и сыры
- Туры винные, гастрономические и эротические
- Шаранта и агротуризм
- Шаранта: солнечный приморский край
- Неизвестный коньяк
- Коктейли
- Пунши
- Технология приготовления пунша
- Рецепты пуншей
- Рецепты пуншей (дополнительные)
- Рецепты пуншей (старинные)
- Полезно знать
- Пороки вина
- Болезни вина
- Как приготовить виноградное вино
- Медовое вино
- Фруктовое вино и его приготовление
- Курение
- Курение
- Гашиш
- Табак как наркотик
- Правда о том, что такое курение
- Сигарету приравняли к кокаину
- Болезненное пристрастие
- Вред табака - мнения известных людей
- Женское курение
- Исчадие ада - злая, чёрная трава
- Канцерогены в табачном дыме
- Клинические последствия курения
- Курение - проблема общества
- Курение в раннем возрасте
- Курение и онкология
- Курение и ряд заболеваний
- Нездоровые курящие
- Никотин
- Никотин и его влияние на организм человека
- Никотиновое зачатие
- Общие последствия курения
- Пассивное курение
- Пристрастие к курению
- Профилактика: против курения
- Снижение работоспособности
- Яд курения
- История табакокурения
- Табак
- Где русские покупали табак
- История привычки табакокурения
- История табака и трубок
- Курс истории табака
- Манера курить (Сибирь)
- Нюхание и жевание табака
- Откуда взялся табак в Сибири
- Потребление табака
- Появление моды на курение
- Развитие потребления табака у русских в Сибири
- Табак в России
- Табак в Сибири
- Табак в системе ценностей сибиряков
- Табак и курение сегодня
- Торговля табаком
- Торговые пути
- Табак
- Ароматические вещества для табака
- Горючесть табака
- Пасынкование и уборка табака
- После уборки
- Приготовление курительного табака
- Резка табака
- Сушка табака
- Табак и его болезни
- Табак как сельскохозяйственная культура
- Табак, растение из семейства пасленовых
- Табачное брожение
- Улучшение качества табачных листьев
- Упаковка табака
- Уход за табаком: удобрения и т.п.
- Фабричная обработка табака
- Трубка для курения. Кальяны
- Важно о кальяне
- Деревянные и пенковые трубки
- Из чего делают трубки для курения
- Какие где были трубки
- Классификация трубочного табака по вкусу
- Производство трубок
- Разнообразие курительных трубок
- Табак для кальяна
- Табак для трубки
- Табачный куст (the tobacco plant)
- Трубка мира у индейцев
- Трубки из вереска, пенки, глины и кукурузы
- АЛКОГОЛЬНЫЙ ТЕРРОР
- О том, как алкоголь превращает людей в зверей
- Для славян - только водка и табак
- Комитет 300: в России оставить 15 милл. жителей
- Наше спасение
- Трезвые страны и наши убитые дети
- Почему Россия вымирает и что делать
- Спросить у поросят
- Некоторые факты об алкоголе
- Мясо
- Мясо
- Болгарское оборудование по мясопереработке
- Оборудование для переработки мяса
- Международный форум
- Мясо
- Копчение
- Тепловая обработка мяса
- Измельчение соленого мяса и шпика
- Копчение горячее
- Копчение полукопчёных и варёно-копчёных колбас
- Копчение сырокопченых колбас
- Охлаждение мяса
- Парное мясо
- Пастеризующий эффект нагрева
- Приготовление фарша
- Сушка мясопродуктов
- Тончайшее измельчение мяса
- Колбасные изделия
- Из чего делают колбасу?
- Измельчение мяса для колбас
- Колбаса вареная
- Колбаса полукопченая
- Обжарка мяса
- Осадка колбасных изделий
- Получение эмульсий. Куттера
- Производство сарделек
- Производство сосисек
- Роль микрофлоры
- Структурные изменения колбас при осадке
- Требования к готовой колбасной продукции
- Шприцевание и формовка, вязка колбас
- Мясные консервы
- Классификация мясных консервов
- Консервы из мяса
- Методы консервирования мяса
- Требования к качеству консервов
- Упаковка и маркировка мясных консервов
- Хранение консервов
- Мясо и религия
- Буддизм
- Даосизм
- Зороастризм
- Ислам
- Иудаизм
- Католицизм
- Питание йогов
- Религиозная история питания
- Синтоизм («Путь богов»)
- Посол мяса
- Посол мяса
- Вибрационное воздействие и применение вакуума
- Массирование
- Механическое воздействие
- Посолочный агрегат
- Потери растворимых веществ мяса
- Технология посола колбасного мяса
- Электромассирование мяса
- Промышленная переработка мяса

Смотрите статью - собираем 