вредное галлюциногенные грибы грибы грибы в питании гхи здоровое питание здоровый образ жизни зелень капуста кофе лук несъедобные обзоры овощи опасные грибы отравление грибами ошибочно считающиеся ядовитыми перечень с фотографиями питание приправы свинушки статьи тибетская медицина томат топлёное масло тыква фото грибов шампиньоновые ядовитые ядовитые грибы

все темы

Рядовка мыльная

Tricholoma saponaceum (Fr.) Kumm.

Рядовка мыльная имеет шляпку в 5—10 см диаметром, часто довольно разнообразно окрашенную (можно найти плоды со шляпками светло- и темно-серыми, коричнево-серыми, светло-оливково-зелеными, красноватыми или красновато-коричневатыми), гладкую или с нежными чешуйками и загибающимися вниз краями.

Пластинки бледные, как правило, зеленовато-желтоватые, желто-серые, восковато-желтые. Ножка слабочешуйчато-волокнистая, часто веретенообразно-удлиненная, вначале с восковым налетом, затем голая, короткая и толстая, или же длинная и стройная, 5—10 • 1— 3 см. Окраска ножки вверху белая, у старых грибов —бледно-розовая. Мякоть белая или бледная, нередко слабо розовеющая, особенно в ножке.

Вкус неприятный, нередко горький, запах всегда мыльный, довольно неприятный. Споровый порошок белый.

Рядовка мыльная растет в хвойных лесах, главным образом под елями, соснами, встречается в посадках лиственниц. Реже попадается в лиственных и смешанных лесах. Этот гриб встречается на всех континентах, но из-за сильного мыльного запаха его нигде не считают съедобным. Не исключено и присутствие в рядовке мыльной некоторых ядовитых веществ, так что собирать ее не рекомендуется. Надежные отличительные признаки этого гриба — розовеющая или краснеющая на срезе и с возрастом мякоть, а также наличие мыльного запаха.