вредное галлюциногенные грибы грибы грибы в питании гхи здоровое питание здоровый образ жизни зелень капуста кофе лук несъедобные обзоры овощи опасные грибы отравление грибами ошибочно считающиеся ядовитыми перечень с фотографиями питание приправы свинушки статьи тибетская медицина томат топлёное масло тыква фото грибов шампиньоновые ядовитые ядовитые грибы

все темы

Мицена чистая

Мицена чистая — вид, распространенный очень широко. Этот гриб растет на всех континентах. Его можно найти и за полярным кругом, в Гренландии и на Аляске в зарослях низкорослого кустарника, на Кавказе и в Альпах на высоте в 3 тыс. метров над уровнем моря.

В Северной Африке мицена чистая встречается в кедровых рощах.

Шляпка колокольчатая, с выпуклым центром, 2— 8 см в диаметре, по краю полосатая. Гриб весьма вариабелен по цвету. Обычная окраска — светло-пурпуровая, лиловая, голубовато-серая. Грибы с белой шляпкой относятся к форме alba, с желтой — lutea, с серо-синезеленой — multicolor. Мякоть тонкая, белая. Пластинки приросшие, беловатые, светлые, широкие, толстые, редкие, иногда при основании сетчатые. Ножка ровная или слабо утолщенная в основании, одноцветная со шляпкой, вверху более светлая, внизу с белыми волокнами, полая, иногда слегка перекрученная. Вкус и запах напоминают таковые редьки или хрена.

Плодовые тела появляются летом и осенью, группами и более крупными скоплениями во всех лесах на опаде, засохших листьях .

Мицена чистая долго считалась съедобным грибом. Однако в связи с многочисленными отравлениями теперь стала считаться ядовитой, слабо галлюциногенной, так как содержит психотропные соединения.

Фиолетовыми пластинками мицену чистую напоминает съедобная лаковица фиолетовая (Laccaria amethystea). Она, однако, имеет плоскую, вогнутую в центре шляпку (а не конусообразную или с бугром), и, к тому же, не пахнет редиской . Родственный мицене чистой вид, тоже пахнущий редиской — мицена розовая (М. rosea) — окрашен в розовый цвет; ножка у гриба почти белая. Растет обычно в лиственных лесах, чаще всего на прошлогодней опавшей листве дубов и лип . ЯДОВИТ, так как содержит алкалоид мускарин.

Другие родственные виды мицен, пахнущих редиской — это фиолетово-коричневая с фиолетово-черными зубчатыми остриями пластинок слабо
ядовитая М. pelianthina и неядовитая небольшого размера М. pearsoniana с фиолетово-серыми арковидными низбегающими пластинками.

Из других видов рода мицена следует упомянуть несъедобную мицену клейкую (Mycena viscosa), чьи липкие и скользкие плодовые тела вырастают осенью на мертвых пнях и стволах. Этот гриб несъедобен из-за неприятного терпкого вкуса и тухлого запаха.