важно знать галина шаталова голодание дыхание дыхание для внутренних органов дыхательные техники закаливание законы заявления здоровое питание здоровый образ жизни зубные пасты зубы иммунология как сохранить их здоровье кожное дыхание нетрадиционная медицина образ жизни общая информация помнить прививки примеры осложнений после вакцинации проблемы зубов проблемы с дыханием протесты рациональное питание система порфирия иванова способы их решения учёные о прививках целебное питание

все темы

Обработка пищи и правила приёма пищи

Этот раздел EDKA.ru - публикация книги Галины Шаталовой - КРАТКИЕ ВЫДЕРЖКИ. Где купить книгу - написано в первой статье этого раздела.

Кулинарная обработка исходных продуктов

В целебномпитании, в отличие даже от близкого кнему по составу пищевых продуктоввегетарианского, большое вниманиеуделяется тепловому режиму приго­товленияблюд.

Тепловая обработка исходныхпродуктов должна быть минимальной, таккак в процессе ее можно утратить целебныесвойства пищи, нарушить ее усвояемостьв результате разрушения механизма«са­мопереваривания». Но полностьюотказываться от применения огня ипереходить на сыроедение нецелесо­образнохотя бы потому, что тепловая обработкаулучшает вкусовые качества того жекартофеля, напри­мер, или зерновых ибобовых, облегчает их механиче­скоеизмельчение в полости рта и желудке,что способ­ствует лучшему усвоению.

Сковородкипри переходе на видовое питание убе­ритеподальше, хотя бы на первое время, покане отучи­тесь жарить на масле, неважно— растительном или животном. При жаренийтемпература масла достигает 250° С, врезультате чего вырабатываются яды ислезо­точивые газы. Чем короче времятермообработки, тем выше свойствоготового блюда. Нежелательно гото­витьпишу за пределами 100° С. Разумная хозяйкабы­стро освоит, какой пищевой продукттребует большей или меньшей продолжительноститермообработки.

Если вы хотитенакормить свою семью целебным блюдом,никогда не разогревайте остывшую пищу.У долгожителей и здоровых людей готовятпищу в та­ком количестве, котороетребуется для одного ее при­ема. Есливы питаетесь, скажем, дважды в день,значит, столько же раз следует готовитьпищу. У наиболее дол­говечной нации— абхазцев — после окончания трапезывсе целиком смахивается со стола, чтобына следую­щий прием приготовить всезаново.

Никогда неварите пищу в скороварках. В этихка­стрюлях благодаря повышенномудавлению темпера­тура поднимаетсявыше 100° С. Это чрезвычайно неблагоприятновлияет на качество пищи. Можно пред­положить(это я проверяю в опыте), что речь идето на­рушении структуры воды и белка,а также о разруше­нии ферментов,обеспечивающих самоперевариваниеестественного продукта.

Никогда не закладывайте в кастрюлюодновремен­но такие продукты, как,например, перловая крупа, морковь изелень укропа.

Правила приема пищи

Гораздо лучшепереваривается и усваивается пища, еслиона не отличается большим разнообразием.Монодиета — один продукт питания в одинприем пищи — способствует нормализациидеятельности желудочно-кишечноготракта.

Человекдолжен есть достаточно и не страдатьот голода, но хорошо помнить, что объемего желудка в своем естестве не превышает,как уже говорилось, 350—450 сми перерывымежду приемами пищи,если человек не потребляет мясныхпродуктов, должныбыть не короче 3—4 ч.Прием мяса увеличивает паузу междуприемами пищи в два раза.

Потреблятьводу или другие напитки следует неза­долгодо еды.

Дж. Озава,один из лучших лекарей Европы и Се­вернойАмерики, добивался излечения болезнеймето­дами и средствами нетрадиционноймедицины. Одним из таких средств былоправильное питание. Он учил людейтщательно пережевывать пищу. Здоровыйчело­век должен жевать ее 50 раз, больной— 100 раз, а самосовершенствующийся —150 раз. Именно во рту создаются условияправильного переваривания пищи напротяжении всего желудочно-кишечноготракта.

«В запас»есть бесполезно и даже вредно. Первыйраз принимать пищу лучше не ранее 11чдня, когда ваш организм окончательнопробудился. Утром же целесо­образноограничиться стаканом чая из лекарственныхтрав с ложечкой меда. Второй прием пищи— около 5— 6 ч вечера. Его можно считатьпоследним. Если дру­жная семья хочетвечером выпить стакан чая, это не­плохо.Стол объединяет семью. Но в этом случаемо­жно ограничиться отваром трав илишиповника. Самое же лучшее питье —холодная родниковая вода, настоеннаяна сухофруктах.