Полярное отношение к чесноку
К чесноку всегда и везде относились как бы полярно: если египетские жрецы и римские патриции считали его растением "недостойным" (последние даже прозвали его "зловонной розой"), то в странах Азии чеснок просто боготворили, приписывая ему не только лечебные, но и сверхестественные свойства. Впрочем, с историческими подробностями из жизни растения, по-латыни именуемого Allium sativum, можно ознакомиться, прогулявшись по адресам, приведенным в конце статьи – там упоминаются и вампиры, и злые духи, и даже особая функция чеснока в борьбе с профашистской диктатурой в Греции, кажется… Задача этой заметки иная – рассказать о реальных возможностях чеснока как средства лекарственного.
Надо заметить, что об этом растении в средствах массовой информации уже было сказано немало. Не обошла своим вниманием чеснок и русскоязычная часть Всемирной Паутины – любая из "нашенских" искалок предоставит вам возможность ознакомиться с довольно пространными одами в его честь или куда более лаконичными аннотациями пищевых добавок, содержащих чесночные компоненты. Однако, к сожалению, некоторые из сетевых ресурсов, посвященных чесноку, предоставляют посетителю информацию, мягко говоря, непроверенную. Поэтому в пристатейные ссылки попали лишь те "чесночные" сайты, где ишемическую болезнь сердца не называют "ишимической" и не вещается откровенная ахинея. Те данные о целебных свойствах чеснока, что будут приведены ниже, конечно, не выглядят столь броскими и впечатляющими, зато их вполне можно принять на веру: об этом позаботилась современная наука. Конечно, всегда приятнее играть роль метафизического и легко парящего над костной наукой Малдера, чем роль академически занудливой и во всем сомневающейся Скалли, но, как говорится, истина дороже.
С.Гончар