Рациональное питание

Согласно теории сбалансированного питания, которая основывается на физическом законе сохранения энергии, пища человека должна покрывать энергетические затраты на физическую, умственную работу и на обеспечение функ-ций всех органов (основной обмен). Так, например при умственном труде суточное количество энергии составляет 2300 – 2500 ккал, а при физическом труде до 4000 ккал. Однако согласно медицины Востока человек воспринимает и утилизирует все виды энергии, содержащейся в окружающем его пространстве, уменьшая тем самым потребность в пи-ще. Предполагается, что энергия поступает в организм человека из Космоса, не связана с приемом пищи: при ды-хании, энергия резонанса, через энергетические центры и др. Многие исследователи обоснованно считают, что во-прос об энергетическом обмене человека пока до конца не разработан, а следовательно, теория сбалансированного питания не совершенна по принципиальным положениям.

Постоянное поступление пищи в организм человека предполагает и систематическое выведение из него шла-ков, в основе которых лежит вода и пища, продукты мета-болизма, погибшие клетки различных тканевых структур и др. Очищение организма рассматривается как составная часть теории и практики истинного питания, а также са-мый эффективный метод профилактики и лечения различных заболеваний. Существует много различных по механизму действия и эффективности методик расшлаковки организма: голодание, очистительные клизмы, прием протекторов, ле-карственных растений, проведение физических упражнений.

При расшлаковке обязательной чистке подлежат многие системы

Поскольку сразу бросить курить крайне трудно, по-этому чаще используется более мягкий вариант с подгото-вительным периодом. Решающее значение в нем имеет твер-дое желание и твердая воля. При этом обязательно должна быть мотивация «подвига»: забота о здоровье своих де-тей; уступка любимой, которая не переносит запах таба-ка; забота о своем здоровье и др. В подготовительный этап входят следующие компоненты: доброжелательная об-становка на работе и дома, моральная поддержка родст-венников и друзей в своем намерении. При этом следует контролировать выполнение следующих рекомендаций:

Ни одна живая клетка не может существовать без воды. Вода входит в состав всех органов и тканей организма. Организм взрослого человека на 60-65% состоит из воды. Все процессы, протекающие в организме связаны с наличием воды, с растворимыми в ней веществами. Известно, что человек может существовать длительное время (месяц и больше) без пищи, но при отсутствии воды он погибает через несколько дней.
Значительное количество воды содержится в пищевых продуктах, в готовых блюдах, кроме того, вода употребляется в виде питья.

Чтобы процессы всасывания могли протекать с максимальной интенсивностью и организм мог полностью использовать поступающие с пищей вещества, необходимо не только построить пита-ние в соответствии с возрастом и видом деятельности, но и обеспечить правильный режим питания.

Оно основано на законах пищеварения, согласно кото-рым пища в желудочно кишечном тракте расщепляется в ре-зультате сложных химических реакций под воздействием соков и ферментов желудка, кишечника, печени, поджелу-дочной железы и ферментов растительной пищи.

Существует ряд теорий, раскрывающих причины развития алкоголизма. К ним в частности относятся:

Основным условием существования всех биологических систем, в т.ч. и человека, является обмен веществ и энергии между организмом и средой обитания. В свою оче-редь, обмен веществ состоит из постоянно протекающего двуединого процесса – ассимиляции и диссимиляции. Для поддержания обмена веществ на должном уровне человек должен соблюдать великий закон жизни – восполнение, по-стоянно принимать с пищей, водой и воздухом ценные для организма вещества, а также выделять из организма отра-ботанные, вредные и ненужные продукты обмена веществ через кожу, легкие, почки и кишечник. В таком режиме живут все клетки, органы и системы и весь организм в целом. А поскольку веществ, поступающих в организм мно-го, значит и сам обмен веществ представляет собой сложные биохимические, химические и физические процессы, происходящие между клетками и межклеточной средой. Сбои в этом сложном процессе могут быть незаметными, а могут принимать вид болезней.

1. Ежедневно калорийность пищи должна соответствовать виду труда.

Все жизненные процессы в организме человека находятся в большой зависимости от того, из чего составляется его питание с первых дней жизни, а также от режима питания. Всякий живой организм в процессе жизнедеятельности непрерывно тратит входящие в его состав вещества. Значительная часть этих веществ “сжигается” (окисляется) в организме, в результате чего освобождается энергия. Эту энергию организм ис-пользует для поддержания постоянной температуры тела, для обеспе-чения нормальной деятельности внутренних органов (сердца, дыхатель-ного аппарата, органов кровообращения, нервной системы и т.д.) и осо-бенно для выполнения физической работы. Кроме того, в организме по-стоянно протекают созидательные, так называемые пластичные процес-сы, связанные с формированием новых клеток и тканей. Для поддержа-ния жизни необходимо, чтобы все эти траты организма полностью воз-мещались. Источником такого возмещения являются вещества, поступающие с пищей.

Они являются быстрым источником получения энергии. При обычном смешанном питании за счет углеводов образуется 60% суточной энер-гии, а за счет белков и жиров 40%. Основными источника-ми углеводов являются следующие продукты: мед, сахар, фрукты, ягоды, хлеб и хлебопродукты, молочные продукты, овощи, орехи и др.

Минеральные вещества составляют значительную часть тела человека и при их дефиците возникают специфические заболевания. К основным минеральным веществам относятся: натрий, калий, кальций, фосфор, железо, магний и др. Так, натрий участвует в внутриклеточном и внеклеточном обмене, он входит в состав крови и лимфы.

Они являются основным стратегическим источником получения энергии и материалом для построения клеточных мембран. Кроме того жиры необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов (А,Д,Е,К). При сгорании 1 г жира выделяется 9,3 ккал энергии. Различают животные и растительные жиры.

Витамины входят в состав ферментов и гормонов, обеспечивая нормальный обмен веществ. Витамины делятся на водорастворимые (В,С,Р,РР и др.) и жирорастворимые (А,Е,Д,К). Многие витамины синтезируются в организме из пищевых продуктов, а неко-торые необходимо вводить отдельно извне. Недостаток витаминов в организме может быть обусловлен различными причинами: низким содержанием их в суточном рационе; нерациональной кулинарной обработкой; длительным и неправильным хранением продуктов питания; различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Белки выполняют функцию основного строительного материала для роста и обновления клеток. Они входят в состав гормонов, ферментов и антител. По данным ВОЗ суточная потребность организма в белке составляет 60-80 г. При обычном питании жители Украины получают в среднем 120-150 г белка в сутки (1,2-1,5 г на кг массы тела), в Канаде этот показатель составляет 0,8, а в Болгарии – 1,7. При этом необходимо учитывать, что человек определенную часть белка синтезирует из азота воздуха, микробной флорой кишечника и ферментами крови. Лишний белок расходуется для получе-ния энергии, а для переработки его расходуется много биологической энергии из запасов организма, в то время как при углеводной энергетике биологическая энергия не принимает участия в этом процессе. Введение в организм 100 г лишнего белка в сутки препятствует усвоению им до 40% психической (трансмутированной) энергии, полученной из Космоса. Данные Киевского НИИ гигиены питания обос-новывают, что повышение употребления белка в пищу сни-жает физическую работоспособность и способствует разви-тию утомления.

Совокупность процессов всасы-вания, распределения, потребления и выделения воды и солей в организме человека называется водно-солевым обменом. Вода с растворенными в ней солями поступает в организм человека при питье с пищей (экзогенная вода) и образуется при окислении жиров, белков и углеводов (эндогенная вода).

В Украине курит каждый 5-6 человек. Потребление табака ежегодно увеличивается на 2%. Растет число курящих среди подростков и женщин, увеличивается и число болез-ней, связанных с курением. Курение вошло в быт миллио-нов людей, стало прочной жизненной потребностью, услов-ным рефлексом, очень сложным поведенческим и психологическим явлением.

Наркомания (от греч. нарке – оцепенение, онемение; мания – безумие) – это болезнь, вызываемая систематическим приемом наркотических веществ и характеризующаяся непреодолимым влечением к ним.
Социальная опасность наркомании и трагедия сего-дняшнего дня заключается не только в росте наркоманов среди детей и подростков во всех социальных группах, но и в том, что она выступает в роли существенного крими-ногенного фактора, способствующего совершению различных правонарушений и распространению заболеваний, передаю-щихся половым путем (СПИД, сифилис и др.), особенно среди молодежи в возрасте 15-35 лет.

Привычками называют формы поведения человека, возникающие в процессе обучения и многократного повторения различных жизненных ситуаций, выполняемых автоматиче-ски. Сформировавшись, привычка становится неотъемлемой частью образа жизни.

Алкоголь относится к пищевым продуктам. Однако при систематическом его употреблении развивается заболева-ние – алкоголизм. Нормы алкоголя для человека не существует. Нормальное состояние человека -–трезвое. До развития хронического алкоголизма употребление алкоголя носит разные формы: