Молоко

В обществе всегда царило мнение, что молоко - источник здоровья. Описывая пышущего здоровьем человека, о нем говорят: "кровь с молоком!" Приезжая в деревню, мамаши стараются напоить детишек парным молоком. При простудах мы первым делом пьем горячее молоко. Однако несколько лет назад в прессе стала появляться информация о том, что молоко полезно только детям - взрослому человеку оно вредит. Попадались даже заметки о том, что женщины в целом полнее мужчин именно потому, что употребляют больше молока и молочных продуктов. Достойной аргументации такого мнения мы не встречали. А вот о пользе молока можно сказать многое.

По мнению британского профессора Джейн Плант, молоко опасно для здоровья не меньше, чем курение. Все молочные продукты нужно полностью исключить из рациона, т.к. они вызывают рак груди у женщин и рак простаты у мужчин.

Современные ученые и врачи не устают спорить о пользе и вреде молока. Как рассказал ГАЗЕТЕ диетолог Михаил Кочиашвили, приверженцы теории о ненужности этого продукта приводят в пример животных: кроме человека и его домашних питомцев никто из млекопитающих не пьет молоко в течение всей жизни, следовательно, организму нужно только материнское молоко и только в младенчестве.

Я слышал, что культурист должен пить молоко. Теперь я слышу, что молоко делает вас раздутым, и что оно повышает уровень холестерина в крови. Какой взгляд правильный?

Молоко, как и хлеб, человечество начало использовать в пищу более пяти тысячелетий назад. Молоко — единственный продукт питания в первые месяцы жизни человека. Исключительно важное значение оно имеет и в пи-тании взрослого. Для старых, ослабевших и больных людей молоко является незаменимой пищей.

Неужели на самом деле коровье молоко вредно для ребенка? Меня очень волнует эта проблема, потому что моя двухлетняя дочь его просто обожает. Может, кто-нибудь знает, с какого возраста можно его пить и в каком количестве? Еще вопрос: где-то прочитала, что молоко с печеньем детям давать нельзя. Кто-нибудь может объяснить, почему? По-моему, это очень вкусно.

Казеин А1, один из белков, содержащихся в коровьем молоке, может повышать риск возникновения болезней сердца. Эту гипотезу британские ученые хотят проверить путем сравнения распространенности болезней сердца среди жителей двух островов в проливе Ла-Манш, сообщает ВВС.

Химический состав молока может изменяться под воздействием различ-ных факторов. В большой степени состав его зависит от периода (стадии) лактации коровы.

По крайней мере, в этом уверены представители движения, именующего себя «Сторонниками этического обращения с животными". Активисты организации намерены убедить детей отказаться от употребления этого продукта.

Молоко, как и хлеб, человечество начало использовать в пищу более пяти тысячелетий назад. Молоко — единственный продукт питания в первые месяцы жизни человека. Исключительно важное значение оно имеет и в питании взрослого. Для старых, ослабевших и больных людей молоко является незаменимой пищей.

В русских деревнях делали квас испокон века. Однако промышленное его производство знало свои взлеты и падения. Один из «кризисов» начался в те годы, когда в России стали завозить баварское пиво. Квас можно приготовить из всех ягод и фруктов, из меда, моркови, свеклы, хлеба, молока.