Тематические разделы: витамины, микроэлементы, классификация витаминов
Витамин В1 (антиневритный).
Тематические разделы: витамины, микроэлементы, классификация витаминов
Витамин A (антиксерофталический).
Тематические разделы: витамины, микроэлементы, классификация витаминов
В настоящее время витамины можно охарактеризовать как низкомолекулярные органические соединения, которые, являясь необходимой составной частью пищи, присутствуют в ней в чрезвычайно малых количествах по сравнению с основными её компонентами. ВИТАМИНЫ- необходимый элемент пищи для человека и ряда живых организмов потому, что они не ситезируются или некоторые из них синтезируются в недостаточном количестве данным организмом.

