Тематические разделы: мельница, мука, зерно, хлеб, выпечка, пшеница, рожь, овёс, домашняя мельница, рецепты, домашний хлеб, закваска, посуда
Мечта испечь настоящий домашний хлеб, на свежей домашней муке, у нас была очень давно. Уже лет пять тому назад мы искали, как можно смолоть цельное зерно в домашних условиях. Тогда нашли один-единственный кухонный комбайн, к которому можно было приобрести отдельно специальную насадку, но не было ощущения, что зерно смелется именно в муку. Сейчас уверена, что смололось бы оно там примерно так, как смалывается зерно в кофемолке - это всё-таки не мука.
Примерно полгода назад домашняя мельница НАШЛАСЬ!
В статье также - рассказ как печь домашний хлеб из цельной домашней муки.
А также - глиняная посуда - формы для выпечки хлеба и запекания.